文档介绍：湖北荆门市石化第一小学陈萍【教学内容】人教版小学语文实验教材三年级下册“语文园地四·****作”。【教学目标】 ,培养创新思维能力,激发学生****作的兴趣。 ,内容较具体。 ,说真心话,吐真情。【教学过程】 一、激发兴趣,做好铺垫师:老师有一项拿手的本领,每到逢年过节时,我都会在亲戚朋友面前大显身手。今天老师就把这项看家本领教给你们,好吗?(板书:教你学一招) 师:请大家稍等…… 在同学们的注视下老师慢条斯理地系上围裙,并出示谜语:前面来了一群鹅,扑通扑通跳下河,等到潮水涨三次,一股脑儿赶上坡。(打一食物)。猜猜今天要学的本领是什么?学生猜出包饺子。师:对。是饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓欢迎,民间有“好吃不过饺子”的熟语,每逢新春佳节,饺子便成为一种不可缺少的佳肴。有谁能说说你所知道的有关饺子的知识。看来,同学们都是生活中的有心人,对饺子的了解真不少。下面请看老师收集的一个小资料,会使大家对饺子的了解有所帮助。展示完,师说:可见饺子虽小,但历史悠久,有丰富的文化内涵,下面我们来进行包饺子比赛。二、组织活动,交流过程 这次“包饺子大赛”活动设计分为“像不像”“美不美”“新不新”三个环节,分别侧重于****作的“详细”“具体”“个性”三个侧面的指导。 第一回合:像不像,重点训练写“详细”。投影出示比赛要求: ,看清每一个动作。 ,看谁模仿得最像。 师:首先把皮平放在左手,然后用勺子盛馅并轻按几下,接着把皮儿对起来捏紧中间,再接着从两边捏向中间,最后两手同时用力往中间一挤,一个饺子就诞生了。学生仔细观看老师的示范,并口述老师包饺子的过程。引导学生运用“首先、然后、接着、最后”等词语,训练其言之有序。此外,在这个类似于“录电影、放电影”的过程里,学生要尽可能“录下”老师的每一个动作,如“放、盛、按、对、捏、摆”等,“播放”时才能真实全面。学生练****师:同学们,我看大家练****得很认真。可是,不少同学包得并不成功。究竟是遇到了什么问题呢?皮捏不紧漏馅肚子破了饺子站不住边缘太大眼前的饺子你能用一个词来形容吗?能用一句话来形容吗?能用有修辞的话来形容吗?刚包时你的心情怎么样?包完后你的感受如何?包的过程中有没有动作、神态、神态、语言?老师想,不是所有的同学包的饺子都这样惨不忍睹吧,我们来找出包得好的同学,问问他怎么把饺子包好的?瞧,他说得多好。这些问题是可以解决的。皮捏不紧----用小勺的边缘蹭几下皮的结合处露馅-----馅不能太多,三分之二就合适,捏时先捏中间,在捏两边肚子破了----捏时不能太用力饺子站不住----主要原因放馅太少,需适量增加,包完后,请压整理边缘太大-----捏的时候,手指下压的部分尽量要小第二回合:美不美,重点训练****作写“具体”。 包饺子不仅要做到不露馅儿,还得美观。下面再请同学包四个饺子。接着老师给同学们出示一个漂亮的饺子,然后投影出示比赛要求:比较,找找这个漂亮的饺子与自己包的饺子有什么不同之处。比较,你这次包的饺子与前面包的饺子有不同吗?这次的是什么样的?,请教他人,试着包一个更漂亮的饺子,注意动作的细节。 明确要求后老师再给孩子们5分钟时间自己尝试,与上次实践相比,学生们应该更投入更认真。老师参与其