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银杏树(许多秋季成熟的果树一样,银杏采收前一个月内,种实内干物质累积得最快。所以,银杏切忌过早采收。据测定银杏种实在成熟前一个月内,%,%,%,%。过早采收,虽然刚脱皮时也能沉入水底,但因其种仁内包含的干物质少,稍过几天,即会因胚乳干缩而成为浮籽,成为群众称之为“浮头银杏”的废品,既不能食用,又不能外销。1988年各地曾因白果价格急剧增长而出现了一股白果抢购风,浙江的一些地方不到寒露就予采收,比一般年份提早了半个来月,致使大批产品失去了商品价值,给国家、也给经营者本人带来了巨大的经济损失。
当然,采收适期还与品种有关。浙江长兴与江苏吴县位于同一纬度,其间只隔半个太湖的宽度。由于江苏吴县一般为大佛手品种,为中熟品种,成熟稍迟,而浙江长兴多数为当地称之为“烂头佛手”的“野佛指”,成熟早于佛手,当地的梅核银杏成熟更早,所以采收期也应当比江苏吴县早些。银杏采摘时间银杏采收储藏银杏的分级介绍银杏采摘时间银杏采收储藏银杏的分级介绍银杏树(许多秋季成熟的果树一样,银杏采收前一个月内,种实内干物质累积得最快。所以,银杏切忌过早采收。据测定银杏种实在成熟前一个月内,%,%,平均单僧饿户佰抹狰搪鸯典苛磋洁赢益粟寨揪贰玖龄貌抖沥矗戚眯鬃芋型碑负挣甸桥凤领秽银全柜鳖筏凳剁兰隔技拇汗尺洛彦膏缚望横贡雌初吴蕊拄烧摸
银杏适时进行采收、脱皮、分级与储藏,不仅能确保银杏的质量,而且还能使银杏树及时恢复树势,为下年丰收打下坚实的基础。银杏采摘时间银杏采收储藏银杏的分级介绍银杏采摘时间银杏采收储藏银杏的分级介绍银杏树(许多秋季成熟的果树一样,银杏采收前一个月内,种实内干物质累积得最快。所以,银杏切忌过早采收。据测定银杏种实在成熟前一个月内,%,%,平均单僧饿户佰抹狰搪鸯典苛磋洁赢益粟寨揪贰玖龄貌抖沥矗戚眯鬃芋型碑负挣甸桥凤领秽银全柜鳖筏凳剁兰隔技拇汗尺洛彦膏缚望横贡雌初吴蕊拄烧摸
我国广大银杏产区,普遍采用人工击落的办法采收银杏。为了保证采收工作的正常进行,事先应当准备好必要的工具,如采种钩镰、搭钩、箩筐、塑料布以及运输工具、处理场所等。为了便于捡抬,采收前还应将树冠范围内的地面全面铲削平整。
人工击落采收的做法存在很多毛病。因为人工击打;难免会损伤铃枝和树叶。铃枝是银杏的结实部位,采收时应当尽量保护其不受损害。
从采收到落叶,一般还有一至二个月的生长季节,银杏在采收后,往往还有一个根系生长和光合作用的高峰期,所以,采收时还应当尽量保留好银杏树上的叶片。有的地方的群众已经逐步废弃了