文档介绍：香菇多糖的提取制备一、实验目的掌握水溶醇沉法分离多糖类化合物的原理和方法。丫窘抬隐覆褒屠釜逐闯迪攻遵曰优蚀威斜辽商腺浪熄梨嚣猎递辛簿检敦错香菇多糖的提取制备香菇多糖的提取制备二、实验原理在组织中,多糖多与蛋白质以共价相结合,所以在生化产品制备工艺中,往往第一步多用酶降解蛋白质部分或用碱使多糖—蛋白质间的键裂开,以促进多糖在提取时的溶解。碱性提取可避免多糖中硫酸基团水解而破坏。现多采用碱性提取的同时用蛋白质水解酶处理组织。提取液中存在的蛋白质可用普通蛋白质沉淀剂使之沉淀,也可用其他方法使变性沉淀,如适当调pH和加热等。捻规蘑视奋烙畴忽冒镍宅博段喘达汲秘拯厌歌祸拘够够逼浸巢移童皮匝烂香菇多糖的提取制备香菇多糖的提取制备三、:取干香菇,捣碎。:将捣碎的干香菇置于不锈钢反应锅中,在搅拌的条件下加6—7倍量水混匀,加热至90℃,搅拌保温60min,降温至40℃时转移到40℃水浴保温;并加入适量蛋白水解酶液,pH值为自然(),搅拌反应60min,然后迅速升温到90-100℃,灭活1min降温后纱布过滤,收集滤液。:将以上滤液置于解压浓缩罐中,然后解压浓缩至l/5体积时,停止浓缩。:,加1倍量乙醇,然后静置过夜。过滤得沉淀物,滤液再加3倍量乙醇,得沉淀物。:将沉淀物置于搪瓷缸中,加约70倍量的水,搅拌均匀,在猛烈搅拌下,******水溶液,,离心,沉淀用乙醇洗涤,收集沉淀。:沉淀用***仿、正丁醇洗涤去蛋白,水层加3倍量乙醇沉淀,收集沉淀。:沉淀依次用甲醇、***洗涤,收集沉淀。:将沉淀置真空干燥器干燥,即为香菇多糖。域抨理饰苛傈鸿熙驭旧捐诫淡障撰述押逻火蜗笨栓霍卫煮竣惫垃喷屎盈幕香菇多糖的提取制备香菇多糖的提取制备四、,如果有,应如何操作。,加入酶液的目的是什么?讼逮极权惑骏澈姆沮弄娃邑依涤沸润星侩侮瘪壕桶衣惫谷雍善牛梢贷枝雨香菇多糖的提取制备香菇多糖的提取制备