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《三明农业科技》年第期
姬茸盘菌研究初报
刘叶高林汝楷曾绍山饶永斌曾绩
三明市食用菌技术推广站三明市真菌研究所, 宁化县食用菌办,
,造成经济损失
蘑菇,是一种含蛋白质和多糖类物质非常丰富多万元。此外,盘菌也会危害蘑菇等一些草腐
的食用菌,也是三明市重点栽培的食用菌之一。生菌。鉴于我国目前对食用菌盘菌病研究报道
据三明市食用菌办统计,年全市姬松茸总较少,为加强该病害的防治,使姬松茸产业稳步
产量鲜品达吨,。发展,我们对姬松茸盘菌病的形态特征、危害症
但自年以来,三明市的宁化、建宁、将状、发病原因及防治技术进行了初步研究。
乐等地的姬松茸受盘菌的危害逐年加重。其姬松茸盘菌形态特征
中,年宁化县种植姬松茸万,受盘菌姬松茸盘菌隶属于盘菌目盘菌
保持,雷公藤对激素较敏感,激素浓度过高易产. 试验中发现,激素浓度较高时,有些茎段
生玻璃化。激素浓度过低则增殖系数不高,综周围会产生少量愈伤组织,利用愈伤组织诱导
合考虑增殖系数和芽苗质量两方面因素,可以不定芽途径进行诱变育种,可以有目的地筛选
通过侧芽长长后切段再增殖途径,达到快繁的性状优良单株,关于愈伤组织诱导产生不定芽
效果,并且以...培养基效方式尚待进一步研究。
果为好。
图雷公藤的增殖培养图雷公藤生根苗
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科,具体学名待定。其子囊盘较大,长出大量子实体,成群成片。稍触动成熟的盘
,呈柠檬黄色,多为丛生或群生,初菌子实体,就会弹射散发大量的盘菌孢子。姬
期呈杯形,生长中后期呈不规则耳状或瓦片状,松茸在受到盘菌危害之初,菌丝开始局部消亡,
边缘初期内卷,后期稍外卷;子实层外侧和栽培然后迅速蔓延至整个菇床。受危害的菇床不长
床表土生长的菌丝均呈黄色,无菌柄,见图;姬松茸,已生长的姬松茸子实体也萎缩死亡见
子囊长简形,.—..—.,含个孢图、、。当进入月以后,气温逐渐下降,
子,单行排列;孢子微黄色,平滑,含一大油滴,盘菌危害不严重的局部又可恢复姬松茸菌丝生
椭圆形,.—...—.岬,见图;侧丝线长,原来不长菇的菇床又可长出少量的姬松茸
形,有横隔,项部稍膨大,见图。子实体。
图姬松茸整床发生盘菌
图姬松茸盘菌子实体
图受盘菌危害姬松茸死亡
图姬松茸盘菌孢子
图盘菌生长黄色菌丝
姬松茸盘菌发生原因分析
图姬松茸盘菌子囊及侧丝
盘菌平时生活在土壤中和有机物质上,可
姬松茸盘菌危害症状
随培养料和覆土进入菇床,也可由空气和水源
姬松茸盘菌菌丝生长活力旺盛。当盘菌菌
将孢子传播到菇床上,在适宜的条件发生竞争
丝生长到一定面积时,在姬松茸菇床覆土面上
性病害。导致姬松茸盘菌发生的主要原因有以
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下几点: . 抓好培养料堆制发酵
. 栽培老区和高温高湿环境堆料发酵前发酵和”二次发酵”后发酵
盘菌在高温高湿的条件下易发生,主要发是姬松茸栽培的重要一环。堆料目的是通过高
病季节在月份。从这几年盘菌发生的情况温发酵,使原料迅速转化,便于姬松茸菌丝的吸
看,在一个区域内方圆,一般是栽培姬收利用,并借助于微生物作用产生的高热来杀
松茸