时政热点：价格“节节低”的年夜饭.doc

文档介绍：随着马年春节的一步步临近,又到了年夜饭预订火爆的时候。不过,与往年年夜饭价格节节攀升不同,如今,厉行节约蔚然成风,不少餐饮商家调低了年夜饭价格,以吸引更多的普通消费者。今年餐饮企业纷纷对以往过于丰盛的年夜饭做起简化,使得年夜饭的人均价格多数降到了150元至160元,比去年200元的标准下降两成多。有些地方下降了近四成,却仍出现萧条的景象。【标准表述】综合分析:年夜饭是近几年来开始流行起来的,每到快过年时,饭店的火爆也为餐饮业带来了又一个高峰,很多家庭为了方便都乐意选择去各大饭店聚餐,一起过年吃饭。但是,就在今年,马年春节快到时,各大饭店却订餐冷清,甚至为了吸引消费者纷纷开始降价,即便如此,也仍然没有多大的起色,对于这种现象的出现,我们应该辩证的来看。造成这种现象的原因我觉得有以下几个方面:1、国家政策引导,现在提倡的厉行节俭,减少了铺张浪费,从老百姓自身提升了这种自觉意识;2、随着物价上涨,很多人纷纷愿意选择在自己家里吃饭,减少了开销;3、中国人的传统思想观念,认为年夜饭关键的不是吃什么,而是团圆的氛围更为重要,聚在一起能够多些交流,增进感情,所以更多人还是选择在家里吃饭;4、群众受到舆论新闻的影响,健康意识增强,更愿意在家里吃一些清淡营养的食物,而减少了在外面的大鱼大肉的不健康饮食。这种现象有利的一面,它可以带动更多的人勤俭节约,减少不必要的浪费,而且也增进了年夜饭中家人的团聚,饭店纷纷降价,更多的时候还是从量上来做文章,对菜量的减少,这样对于那些去饭店吃饭的人们来说,也就达到了适量吃喝的目的。当然,它也有不利的一面,那便是使得饭店经营效益降低,减少了内在需求,降低了相关饭店工