文档介绍：生物化学课程申报青岛科技大学优秀课程
汇报简要
课程组教师结构
于建生副教授学士 52
李俊峰副教授博士 36
葛晓萍副教授硕士 45
宿烽副教授博士 41
卢永忠副教授博士 40
刘杰副教授博士(后) 40
苏忠亮副教授博士 35
李凤梅副教授博士 32
张久明讲师硕士 29
梁成伟副教授博士 27
选用教材
授课教材:《普通生物化学》
郑集、陈钧辉编著,2007年6月第4版,高等教育出版社
实验教材:《生物化学实验》
刘志国主编,2007年4月第1版,华中科技大学出版社
一、教学内容的先进性
生物化学课程内容多而繁杂,各章节自成一系统,因此学生对该门课程的学习与掌握难度加大。
针对生物化学课程信息量大,内容更新快,教学难度较大的特点,我们对各章节进行了筛选,突出重点。通过教师的讲解使学生掌握生物化学中的基本概念、基本理论和主要知识点,为后续生物科学的课程奠定坚实的基础。同时密切注意将最新的生物化学的前沿进展结合到课堂教学中,如2003年的SARS,2004年诺贝尔化学奖2001年的Nature杂志新氨基酸的发现以及2000年以来世界十大科技发现中的生物化学内容,使学生能及时把握现代生命科学的进展。
二、运用现代信息技术情况
均采用多媒体教学方法。多媒体教学辅助设施的利用,避免了枯燥单调的讲解,通过图文并茂的视觉冲击,增强了学生的学习兴趣。使枯燥的教学过程与抽象的教学内容变得更加生动活泼,更富时代动感气息,充分调动了主导和主体的两个积极性,达到了教与学互动的目的。大大提高了课堂教学的效率和质量。
课件是全体课程组成员根据多年教学积累,集体查阅资料,按照教学大纲要求进行编制。课件中的文字表述内容中的关键词带有英文单词,选用图片许多属于英文版本原图,以此提高学生对生物化学中的英文词汇的了解。例如:
一、糖的定义:
1、曾用的概念——碳水化合物:
(H2O)m
误认为是碳与水的化合物,故称碳水化合物(carbohydrate)。
HCHO、CH3COOH、CH3CHOHCOOH
2、糖类的现代概念:
糖类:鼠李糖(rhamnase) C6H10O5和脱氧核糖(deoxyribose)C5H10O4
非糖的物质:甲醛CH2O、乳酸C3H6O3
有些糖类化合物:除C、H、O外,还有N、S、P,
糖:是一类多元醇的醛衍生物或酮衍生物,或者称为多羟醛或多羟酮的聚合物。
磷脂分子的双亲性