文档介绍：梨膏糖的制作方法枇杷膏做法:枇杷,冰糖。量多少根据个人心情喜好口味而定。一般枇杷五百克,冰糖六百克。将冰糖入沸水煮至化,加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状,就是传说中的枇杷膏了。需要注意的是,冰糖最好不要用那种袋装的颗粒分明晶莹剔透的,而应该用那种粗超的没有加工过的。另外,枇杷因为含多酚类成分,剥皮后容易褐化变色,浸于冷水,糖水或盐水中可以预防。(以前也用这种方法做过冰糖金桔)秋梨好美味,膏方自己做梨膏糖的制作方法-冬天止咳嗽良方材料:枇杷或者梨子十斤左右,这么多,主要是做的麻烦,一次多做点,枇杷叶些许,多少均可;蜂蜜一斤左右,好的贝母50克。1,先把枇杷叶用火燎一下,去掉上面的细毛,切小点,用水煎,看到水的颜色有点发黄就可以了,煎的越浓越好,千万不能煎了还是好多水的,要少,浓的为好。没有也可以,不是不可缺少的。2,剥枇杷的皮,去核;梨子也一样去皮去核,把这些果肉准备好,用搅拌机打碎,越细越好,最好可以过滤掉比较粗糙的部分。3,贝母,在药房买,买的时候就要求给你打碎就可以,要细末末,不要粗了。4,把锅细干净,抹点点油,把准备好的枇杷或者梨子果肉放入,把枇杷叶水一起加入,小火开始熬,熬的过程中,会冒烟,那是水分,火不要大了,要有耐心,看到冒烟少了,就把贝母加入,边加入边搅拌,搅拌均匀。要注意,我们需要把枇杷叶的水分基本熬出去,我们需要的是它有用的成分。然后,把蜂蜜倒入,蜂蜜的多少视个人口味而言,不要太不甜了,这个甜味对孩子的牙齿没有伤害,大可放心,要知道蜂蜜有种很美丽的说法:百草药。5,蜂蜜倒入后,搅拌就可以了,均匀后,停火。6,待冷却后,装入瓶子中,放入冰箱,一次一瓶,放到保鲜室,其他的冻起来,每天一勺可以兑水喝,也可以直接吃,怕冷的孩子,用温开水喝就是了,只要你的冰箱有空间,多做些好。多吃些日子。原料:枇杷,冰糖。量多少根据个人心情喜好口味而定。一般枇杷五百克,冰糖六百克。将冰糖入沸水煮至化,加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状,就是传说中的枇杷膏了呶。需要注意的是,冰糖最好不要用那种袋装的颗粒分明晶莹剔透的,而应该用那种粗超的没有加工过的,各农贸城应该有卖。另外,枇杷因为含多酚类成分,剥皮后容易褐化变色,浸于冷水,糖水或盐水中可以预防哦。~买上几斤本土的枇杷(果实较小的那种),洗净,去核,去皮(亦可不去皮),加上同等份量的冰糖(白糖亦可),再称几克贝母,掺水同煎。直到水煎干(约一个半小时左右),枇杷熟透,糖成悬糊状,且呈酱红色。装瓶(陶罐)储藏。待秋冬季节,不慎感冒着凉咳嗽时,用勺舀上一调羹,兑开水服之,清热镇咳平喘及用家用搅拌机将果肉搅拌成果泥,,价格就是十元,晕,才晓得川贝的价格这么高,居然比那一大堆枇杷价的价钱还贵,不过,,,