文档介绍：传统中医对白发有清楚的论断。中医理论将青赤黄白黑五色分别归属于肝心脾肺肾五脏,各主其色,称为“常色”,即健康的颜色。头发“生于肾,如以缟裹紫”,“肾为牝藏(注:即属阴),其色黑”,“黑欲如重漆色,不欲如地苍”。《黄帝内经》中的论述清楚指出,正常的头发颜色应该是乌黑带有光泽,而不是枯黄无光,认为这是肾脏精气旺盛、气血充盈、荣华于外的征象。“肾主骨生髓,其华在发”,“肝藏血”而“发为血之余”(中药一味“血余炭”即是经炮制的人发,用于止血),当肝肾不足,精血亏虚,则头发失去内在的滋养而变为灰白。白发在临床中分为青少年白发与中年须发早白。中年须发早白的常见病因有:精神紧张,情绪压抑,工作劳累,长期睡眠不足及思虑过度等终至肝肾不足、气血亏虚而成。铁元素和铜元素一样,也是合成黑色素颗粒必不可少的原料。含有铜、铁两种元素丰富的食物,主要有动物内脏以及柿子、番茄、土豆、菠菜、瘦肉、豆类、苹果等食品。此外,维生素A与毛发,皮肤的代谢和营养有直接关系,可保持皮肤滋润,头发光泽。维生素E是强抗氧化剂,在肠内能维持维生素A不被氧化,从而延长维生素A在体内的作用时间。因此,应多吃核桃、芝麻、圆白菜、胡萝卜、植物油等,上述物质的充足供应就可以保证机体不断得到铜、铁、维生素A、维生素E的补充。平时还应多吃些花生、杏仁、西瓜子、葵花子、粟子、松子、莲子、菱角等食物,这些食物不仅富含铜,还富含泛酸。泛酸也可增加黑色素颗粒形成,是乌发的重要营养物质何首乌具有养血滋阴的功效,可用于治疗血虚头昏目眩、心悸失眠等症。现代药理研究表明,何首乌具有较好的降血脂、抗动脉粥样硬化的作用,适用于心血管系统疾病患者辅助治疗。制首乌是补血药,主治肝肾阴虚引起的须发早白。对脱发不是很有用。掉发的因素很多,缺乏蛋白质、锌、铁等,慢性硒中毒,都会导致脱发。补充蛋白质:鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼、瘦肉;含锌高的食物:贝壳类海鲜,瘦肉,动物内脏,核桃、芝麻等坚果。含铁高的食物:动物血、动物肝脏等含铁非常丰富。要少喝茶、咖啡,适量减少食用植酸盐、草酸盐高的青菜,避免影响铁锌的吸收。多吃水果。:何首乌30克,鸡蛋2个,小米50克,白糖20克。将何首乌水煎2次,取药汁备用。小米洗净,加上首乌药汁及适量清水,旺火煮,打入鸡蛋,改文火煨粥,粥成时加入白糖,拌匀。每日1剂,当早餐1次趁温热服,可以长期服用。本品具有补血益气,润燥美肤,乌发固齿的功效。适用于乌发美容、强身健体。:制首乌30g,大枣(切开、去核)10枚,枸杞15g,黑糯米120g,冰糖适量。制作时,将前四味一同放入砂锅内,加水煮至粥成,再加冰糖调味即成。此粥功能益气补血,滋养肝肾。适宜于妇女及老年人日常保健;肝肾气阴两亏之头晕耳鸣、须发早白、失眠健忘、潮热盗汗等。每日1剂,早晚趁热各服一小碗,连服1个月。:何首乌100g,鸡蛋2只。先将何首乌洗净,鸡蛋煮熟去壳,一同放入锅内,加入清水,武火煮沸后,改为文火煲l小时,食蛋饮汤。此汤有补益精气,养颜止带的功效。用于精血亏虚所引起的头晕眼花,须发早白,或未老先衰,腰膝酸软等。+30克黑豆+一点米,煮粥。用于肝肾不足,头晕耳鸣。,用于高脂血、冠心病、老年便秘。、头发有光泽的首乌红枣茶,适合不同年龄的女性饮用。还能降低血脂,对预