文档介绍：:..方案二:酒店婚宴营销策划方案—、主题拟定1、 新结婚时代新时代,不一样的婚礼2、 红管家圆梦一日,美梦一生二服务理念不同的爱情之路,同样的美好期许;不同的个性需求,同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结,在共同中求不同。新结婚时代/红管家,你的专属婚礼。三、中式婚礼——爱情回归家庭传统只因深刻八抬大轿迎娶娇娘,锣鼓啖呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆,凤冠霞帔步入喜堂,舞狮助兴,张灯结彩,处处洋溢着吉祥富贵,拜敬父母,端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段,仅是你的婚宴庆典的Tb分。!■、服装:凤冠霞帔、盖头2、 乐队:传统婚礼中的乐器主要反映了〃和谐〃的思想,锣鼓、啖呐、笙都是以响声明亮为主,同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。3、 曲目:传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐,如:百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组]花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊).龙凤呈祥等。4、 特色节目:新婚三句半、舞狮5、 传统典礼:新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老;长辈发言、新人发言6、 菜品:根据客户籍贯或者客户要求调整菜系,突出家乡特色,同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征”早生贵子〃)7、 餐具:居于民族特色、以及婚宴特色的餐具8、 婚宴现场布置:'红’在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字,悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛”同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。婚宴现场布置道具必不可少的有:红地毯、马鞍、火盆、中式家具、韓蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、II字,同时可根据客户要求细节调整,如:体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。四、西式婚礼——我们都是爱上浪漫的人无法给你爱琴海上的奢华婚礼,却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓,我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬,请啜一口为爱情开启的香槟美酒,罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队,为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲……1、服装:婚纱、礼服2、 乐队:西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主,也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。3、 曲目:曲目选择以浪漫抒情,耳熟能详的西式婚礼音乐为主,如:婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、IBelieve等。4、特色节目:花式调酒表演,为新人调制一款浪漫的爱情美酒5、 浪漫仪式:新娘新郎由花童陪伴步入红毯;在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言;新人切婚礼蛋糕、为香槟塔注入幸福美酒6、 菜品:西式婚礼搭配西式自助冷餐,简约时尚充满异域情调7、 餐具:婚宴自助餐具务必考究,同时饰以鲜花、丝带等作为装饰”既岀气氛又提升品质感和独特感。&婚宴现场布置:在西方的天主教传统里,白色代表着快乐;亦是富贵的象征。到了本世纪初,白色代表纯洁圣洁。西方传统的白色结婚礼服,在早期是贵族的特权,只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色,意指婚礼的神圣圣洁。婚宴现场布置道具必不可少的有:鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可根据客户需求搭配一些特别装饰,如客户信奉天主教,可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。五、蒙古族婚礼——纵情歌舞欢唱幸福今天是什么日子?美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒(长袍),头戴奢华尊贵的扎萨勒(头戴),披红挂绿,五彩缤纷。〃银杯里斟满了醇香的奶酒,赛罗罗睞敦赛哎……",悠扬的祝酒歌,诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴,激昂的马头琴,传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。1、 服装:蒙古族礼服2、 乐队:民族婚礼中的乐器应具有民族性,马头琴自然是首选。久曲目:欢快喜庆的蒙古族音乐,悠扬的蒙古歌,可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。如:万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。4、 特色节目:蒙古舞5、 传统典礼:蒙古族姑娘为新郎新娘献哈达、敬酒;祭敖包,步入宴会厅;喇嘛颂经,新郎新娘为父母献上哈达6、 菜品:丰盛的蒙餐7、餐具:蒙古族餐具&婚宴现场布置:浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。六、配套服务1、 根据婚礼风格装饰特色婚车,也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用2、 主题服务,宴会服务员根据婚宴形式着装3、 个人专属婚礼logo设计4、 婚宴请柬设计5、 婚礼专题片6、 婚礼电影7、 婚礼纪念册七、商家赞助(降低投入,消费资源共享)婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用,与婚纱