文档介绍：老茶头是普洱茶发酵过程中产生的比较特殊普洱茶,这主要是在普洱茶茶叶分泌出来的茶浆所形成的。所以说这种老茶头是普洱茶的一种精华。既然这不是以茶叶的形式存在,那么老茶头的储存肯定时要有着自己的不同。下面就看看老茶头储存应该注意的几点。第一点,必须在干仓陈化干仓储存不用浇水发酵,也就不会使茶发霉,这种自然发酵中保存了普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。第二点,温度不可骤然变化仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。第三点,避免杂味感染茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。古文有记载“喜蒻叶而畏香药”,“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”和“茶性***,易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。第四点,利用竹箬包装有古书记载,竹箬包装普洱茶储存,这种方法一直延续到如今,这种包装方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。第五点,注意茶龄寿命普洱茶到底能够存放多久,这是业内一直讨论的事情。往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。当普洱茶的陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。老茶头的储存是要考虑到全方位的,比如说茶很容易吸收异味,茶很容易吸收水分等待。目前的储存方式已经很先进了,一般不会出现什么问题。