文档介绍：四下健康教育教案小学健康教育  四年级  下册第一课  人体必需的营养素(一)教学目标: 1、90%以上的学生知道人体需要的营养素,并了解生活中食物的营养素。 2、通过本课的学****认识到营养素对身体的作用,并能要求自己形成不挑食的好****惯。 3、培养与人合作的学****方式,学会欣赏他人。 教材分析: 《体育与健康课程标准(2011年版)》水平二(3-4年级)身体健康目标中,要求学生能够了解主要营养素的作用,知道人体所需的几种主要营养素(如脂肪、蛋白质、糖类)。根据水平目标与学生情况,本课主要内容定为营养素对人体的作用和食物中存在的主要营养素,帮助学生了解如何进食有营养,并认识到为什么不要挑食或偏食,进而形成健康的饮食****惯。 教学重点:营养素对人体的作用 教学难点:食物中的主要营养素 教学方法:合作探究法,情境教学法,直观教学法,语言教学法,纠正错误法。 教学过程:一、导入新课 今天,我们的好朋友康康同学在自助餐厅遇到了困难,大家愿不愿意帮助他呀?课件呈现康康在自助餐厅思考问题的图片,康康问:我要如何饮食才是营养的健康的呢?学生凭借自己已有的知识和经验,回答问题。师根据学生的情况,宣布今天大家要接受的挑战。在百度、谷歌等搜索引擎中搜索自助餐厅、食品、康康的图片或视频等,制作课件;录制康康同学的话语,插入课件中。 二、知识探究 1、人体需要的营养素有哪些? 学生思考后发言,师评价小结。人体需要的营养素有七大类,分别是糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、水。学生回答到了的,就用课件呈现出来。 2、营养素的作用及其食物来源 ⑴课件出示连线题,应用电子白板的交互功能,在课件上画线;题目的内容为:七大类营养素对人体的主要作用连线,师生针对错误的几条连线进行探讨,如:蛋白质、脂肪、糖类对人体的作用。 蛋白质 蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命。它具有调节生理功能和供给部分热量等作用。 含蛋白质较多的食物有:鱼、肉、蛋、禽、奶、豆类及豆制品。 脂肪 供给人体热量、维持体温、保护内脏、构成机体组织、促进维生素的吸收等作用。 含脂肪多的食物有:动物油、植物油等。碳水化合物 又称糖类。是供给人体热量的主要来源。 碳水化合物的主要来源有:谷物粮食和根茎等食物。⑵课件出示填空题,如:肉类主要的营养素有        ;水果类主要的营养素有        ;蔬菜类主要的营养素有        ;以具体的食物为例来分析其成份,应用Microsoft Excel图表中的饼图直观的呈现营养素的多少。在百度、谷歌等搜索引擎中搜索相关的资料,确保知识的正确性。 三、生活演练 学****了营养素相关的知识,请同学们自己动脑动手,帮助康康设计营养健康的饮食方案,先由个人根据营养的相关知识,选择菜肴和饮品;然后以小组为单位进行讨论,是否是健康的营养的饮食;最后,在全班同学中选择较好的饮食方案送给康康。应用课件呈现快乐自助餐的方法与要求,自助餐厅的食物和盘子的图片等;然后,请同学在电子白板上操作,选择食物的图片拖放至盘子中;最后,师生共同分析用餐的科学性。 四、练****巩固 多媒体课件呈现练****题,在课件上作答,应用电子白板的交互功能直接书写。生思考答题,师讲解知识点及纠错。第二课  人体必需的营养素(二)教学目标: 1、能过本课的学****引导学生关注饮食健康,学会关心他人,关爱生命。 2、通过本节课的学****使学生食物中含有的营养物质有哪些。 3、通过学****提高学生的观察能力,和数据处理能力。培养学生获取信息和加工信息的能力。 教学重点:通过本节课的学****使学生食物中含有的营养物质有哪些。 教学难点:引导学生关注饮食健康,学会关心他人,关爱生命。 教学准备:多媒体课件 教学流程: 一、导入新课 师:俗话说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。我们为什么要吃饭? 学生自由发言 导入:《人体必需的营养素》(大屏幕出示) 二、学****新课 1、人体必需的营养素有哪几类? 2、这些营养素的作用及来源是什么? (1)维生素 参与体内生理调节,能增强抵抗力,促进生长发育维生素具有微量性、调节性、特异性。 (2)无机盐 包括钙、铁、锌等 (3)水 生命之源,年龄最小,对水的需要量越大。 (4)纤维素 促进肠蠕动,保持大便畅通,起到肠道“清洁工”的作用。练****巩固多媒体课件呈现练****题,在课件上作答,应用电子白板的交互功能直接书写。生思考答题,师讲解知识点及纠错。第三课    合理安排一日三餐 教学重点:  了解为什么要安排一日三餐,学会科学安排一日三餐 ,了解一日三餐中的科学 教学难点: 使学生知道合理调配食物,使之平衡,方可满足人体需要 教学准备:课件 教学过程:     一、谈话导入,板书课题 同学们,汽车行驶要加油,人每天活动要吃饭,你们知道是为什么吗?师讲述:一日三餐不仅能给我们的身体加油,还能