文档介绍：美的面包机花样面包配方
基本面包
鸡蛋丰富白面包
配料
1000克
750克
500克
鸡蛋
2个
1+1个蛋黄
1个
水
380ml
300ml
245ml
菜油
1+1/2汤匙
1+1/2汤匙
1汤匙
白面包面粉
600克
450克
350克
盐
1+1/2茶匙
1+1/2茶匙
1茶匙
糖
4茶匙
1汤匙
2茶匙
酵母
1+1/2茶匙
1+1/2茶匙
1茶匙
液体最高点
380ml
300ml
245ml
注:tsp=5ml teaspoon=5ml茶匙
Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙
晒干番茄面包
配料
1000克
750克
500克
水
375ml
300ml
230ml
橄榄油
1+1/2汤匙
1汤匙
2茶匙
面包粉
525g
400g
300g
全麦面粉
75g
50g
50g
精细磨碎意大利干酪
40g
25g
15g
盐
1+1/2茶匙
1+1/2茶匙
1茶匙
糖
1汤匙
2茶匙
1+1/2茶匙
酵母
1+1/2茶匙
1+1/2茶匙
1茶匙
排水晒干的番茄
40g
25g
25g
注:tsp=5ml teaspoon=5ml茶匙
Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙
多种子面包
配料
1000克
750克
500克
水
380ml
300ml
245ml
橄榄油
1+1/2汤匙
1+1/2汤匙
1汤匙
面包粉
600g
450g
650g
脱脂奶粉
2汤匙
4茶匙
1汤匙
盐
1+1/2茶匙
1+1/2茶匙
1茶匙
糖
4茶匙
1汤匙
2茶匙
***种子
3茶匙
2茶匙
2茶匙
转烤芝麻
3茶匙
2茶匙
2茶匙
酵母
1+1/2茶匙
1+1/2茶匙
1+1/2茶匙
南瓜种子
3茶匙
3茶匙
2茶匙
葵花种子
3茶匙
3茶匙
2茶匙
注:tsp=5ml teaspoon=5ml茶匙
Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙
辣椒和切达干酪面包
配方
1000克
750克
500克
葵花籽油
1+1/2汤匙
1汤匙
2茶匙
红辣椒种子切碎
3-4
2-3
1-2
水
250ml
200ml
180ml
半脱脂牛奶
130ml
100ml
60ml
面包粉
540g
450g
300g
全麦面粉
60g
50g
50g
切达奶酪切片
80g
65g
50g
盐
1+1/2茶匙
1+1/2茶匙
1茶匙
糖
2茶匙
1茶匙
1茶匙
酵母
1+1/2茶匙
1+1/2茶匙
1茶匙
注:tsp=5ml teaspoon=5ml茶匙
Tbsp=15ml tablespoon=15ml汤匙
黑面包
配方
1000克
750克
水
400ml
310ml
菜油
1+1/2汤匙
1+1/2汤匙
黑面包面粉
600g
450g
脱脂奶粉
5茶匙
4茶匙
盐
1+1/2茶匙
1+1/2茶匙
糖
4茶匙
1汤匙