文档介绍：假蜂蜜以掺有果葡糖浆的假蜜为主,其中含真蜂蜜大约只有20-30,(2007年4月份,本人走访市场,发现这种掺果糖的“蜜”仍然大量存在,但是不叫“蜂蜜”了,而改名为蜜膏、蜜汁)其余部分以糖浆和香精、水来代替。这些假蜜把真蜜打的节节败退,真蜜的价格居低不高蜂农的生产积极性受到严重打击,因而导致只提供很稀的蜜给收购商,形成超市真蜂蜜以浓缩蜜为主的恶性循环。自06年11月起,国家蜂蜜强制性标准执行以来假蜜退出超市,只有真蜂蜜才能在标签上写:“蜂蜜”二字其它掺了任何东西的,都不能叫“蜂蜜”,而只能叫“蜜汁、蜜液、蜜膏”之类大家现在可以比较放心的在超市里买瓶装蜂蜜了。只要厂家是真正按照标签上标注的去做,消费者就不用担心买到假蜜了:)这是本人从前发表在另一个蜂产品论坛的帖子,现在看来,仍有现实意义,因此拿到淘宝来重发一下。对超市瓶装蜜经过一番调查后写出本帖,供消费者参考。有不足之处请补充,不妥之处请指出我把超市里的蜜分为五种复合蜜、混合蜜、掺糖蜜、正品蜜、李鬼蜜复合蜜,是将蜂蜜里掺入其它营养无素。掺点双歧杆菌后叫儿童蜜,说可以帮孩子长身体;掺点维生素就可以叫老年蜜,说可以延年益寿;掺点人参汁(不知有没有真掺)就叫人参蜜;当然象芦荟蜜、银杏蜜也都如此理。在本地市场以上海立可、武汉康泰等品牌为主。这种蜜一般也会顺便掺入果糖、蔗糖,反正也是顺便的事儿,掺了也就掺了!增加不了成本。不掺糖还说得过去,一掺糖就假得厉害了!复合蜜现在也有,但不能直接叫蜜,而是得叫:蜜汁、蜜液。。。。。之类。混合蜜,是以油菜蜜、葵花蜜等便宜蜜为主,掺入洋槐蜜或者其它什么蜜。虽然是真蜜,但总是味儿不对!掺糖蜜,明摆着就是假蜜了,虽然瓶子上标着龙眼蜜、洋槐蜜,可你要留心配料表时,就会发现,又冒出果糖、蔗糖的字样!看着晶莹剔透,波美度也很高,42度有了吧?可吃起来,那味儿!正品蜜,罕见啊!就象本帅哥会被人拿臭鸡蛋砸一样的罕见!嘿嘿。比如:枣花蜜、荆条蜜、洋槐蜜,很纯正。但似乎很少见,至少我没见过。就算见了,一看那个价钱,我也不太相信那是真蜜了--太便宜。李鬼蜜,比如用低价蜜掺和在一起冒充高价的龙眼蜜或者洋槐蜜、柃蜜;或者冒充一些并不存在的蜜种。按国家的强制性蜂蜜标准(今年6月起正式施行,11月在超市强制执行完毕),复合蜜和掺糖蜜已经是假蜜了,而正是这两种蜜在超市里有着巨大