文档介绍：制作包子机和手工包子机说明报告R诚iiti黠职臧「告uxvRrmtn74■号(»)«中O◎一、制作包子机简介随着经济越来越发达,生活节奏越来越快,早餐包需求也不断增加。为了能达到供求关系平衡,现在许多店面、餐厅、酒店、食堂等地方都由手工转向机械生产,口感能与手工媲美,越来越受到大众们的喜爱(干净、卫生)。二、手工包子机图片:三、制作包子机技术参数:型号产量制品规格150型2400个/小时20・100g/个重量外形尺寸电源370KG170*65*145(cm)220V四、制作包子机性能特点优势:1、包子机采用刀盘收切成型原理,产品一次成型,所出产品外形人小统一。包子成型后经输送带输送,从而减少包子损坏变形的情况。2、 包子机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速,包子人小、出面出馅比例均可任意调节,此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋,釆用卧式出馅,优点,比立式出馅均匀,馅管不会掉馅,不会出现空包了,出馅系统没有直角,岀馅速度快,压力小,均匀,适合更多的馅料。3、 岀面机头均采用国内最先进技术制造,使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口,并可以直接调节***的薄厚。