饮食疗法是补钙的最佳方式1.doc

文档介绍：观点一饮食疗法补钙是根据生理发育不同阶段钙的需求,通过食物(如牛奶、奶制品等)补充钙和维生素D。饮食补钙的方法较多,排骨汤、牛奶等是较好的补钙食物,虾皮、扇贝、豆腐、青菜等也是含钙较高的食物,老年人可根据需要调节饮食予以补充。此外,阿胶也是一种含钙量比较高的食物,它不仅纯度高,而且易于人体吸收,尤其对老年人特别适合。老年人食用阿胶不仅能有效补充体内所缺失的钙质,增加人体内易吸收钙的摄入量,同时亦可增加体内钙的吸收和贮存。钙吃再多,不吸收,不沉积等于白费,有时还因为纯补钙会造成钙结石,危害人体健康。阿胶中含胶原蛋白及钙元素等,不仅能增加钙的摄入量,而且还能促进体内已摄入钙的吸收和利用。而且,阿胶还能补充骨骼发育所需的营养物质。阿胶能提供骨骼发育所需的钙、锌、铁、锰及胶原蛋白软骨素等营养物质,促进骨骼的发育成长。阿胶中的Mn元素等促进骨骼生长发育。并且,阿胶还能老年人调治多种老年性疾病,如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、老年痴呆等。所以,阿胶对于老年人来说,是安度晚年的好帮手。阿胶是用驴皮和水熬制的,之所以称为阿胶,是因为出自山东的东阿县。正是东阿县的地下水决定了阿胶的品质和道地性。只有具“性趋下,清而重”之性的东阿县地下水熬出的阿胶,才是有滋补养生功效道地的阿胶。所以我们选阿胶一定要选择东阿产的阿胶,比如百年堂阿胶。绝经妇女每日应补充1500毫克元素钙,维生素D400~800国际单位。骨质疏松者每天需摄入钙17毫克/公斤体重(正常人的摄入量为10毫克/公斤体重)。通常一杯牛奶(含300毫克钙)、230克酸乳酪、一杯深绿色蔬菜汁,2勺阿胶膏四者合一可补充人体每日所需钙。同时食入过多的粗纤维会降低钙的吸收。另外,补钙也不是越多越好,若每日补钙2000~2500毫克,可导致高血钙,并增加尿路结石的危险。保健类补钙药品不容易控制用量,一旦过量补钙,就会导致对人体的危害。因此,通过用食物来补钙,既省钱、又安全,何乐而不为呢?观点二补钙过量对儿童生长发育会造成极大危害!据专家介绍,补钙过量的主要症状是身体浮肿多汗、厌食、