文档介绍：枣庄学院枣庄学院大学生研究训练(SRT)计划项目申请书项目名称:番茄红素的提取、分离、纯化及其性质研究申请人:王勇系(中心):化学实验教学中心专业:化学指导教师:曹楠职称高级实验师申请日期:2008年4月23日填报说明一、填写申请书前~请先查阅《枣庄学院大学生研究训练计划实施办法》关于“SRT”计划项目申请的要求及有关规定。二、申请书的各项内容~要实事求是、逐条认真填写。表达要明确、严谨。三、申请书一律用A4纸双面打印,左边为装订边~宽度不小于25毫米~正文内容所用字型应不小于5号字。表格空格不够可加页。一式三份~由指导教师和所在系,中心,审查并签署意见后报送实验管理中心。四、“系,中心,意见”一栏中~应注明研究人员、时间、条件、政策等方面的保证措施和意见。“项目类别”指A、B、C、D~A—学术论文、社会调查类,B—全国、省级竞赛,决赛,类,C—实验设计和科技制作、科研类,D—其他类。“项目编号”不填~由学校统一编号。五、凡选择性栏目~请在相应提示符A、B、C等之后打勾,?,。六、有关表格、文件可到实验管理中心网站,,下载填写。2一、简表项目名称番茄红素的提取、分离、纯化及其性质研究A、学术论文、社会调查类;B、全国、省级竞赛(决赛)类;项目类别C、?科学实验和科技制作、科研类;D、其他类。项目来源A、?自立项目;B、教师科研课题的子项目;C、其它。经费来源A、?学院资助;B、导师课题资助;C、企业资助;申请经费起止年月项目编号2000元2008年5月至2009年5月姓名王勇性别男民族汉出生年月1984年6月系(中心)化学实验教学中心专业化学项学号200506020132班级2005级本科1班目申电话电子邮件4426498wy@请前一学期学习前一学期综合人102成绩名次测评名次兴趣爱好学习、--(6化学05级化学化工系优负责人,主持、协调主项要公维召男1984(7化学05级化学化工系良项目分析和保障目成组张新炜男1985(4化学05级化学化工系良调研、资料检索员赵明男1987(4化学05级化学化工系良调研、资料检索张信花女1987(5化工06级化学化工系良材料整理3二、立项依据(包括项目的研究意义、现状分析,并附主要参考文献及出处)研究意义:番茄红素(Lycopene)是一种脂溶性天然色素,主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄、柚以及棕榈油中。番茄红素在番茄及其制品中含量较高,且番茄皮中的含量要大于番茄果实中的含量。番茄红素在人体中主要分布在血清以及组织中,具有很强的抗氧化活性,当它在血液中循环时能阻止自由基损害细胞、脱氧核糖核酸和基因,能消除过氧化自由基,具有抗衰老的作用,对预防癌症有显著效果。因而,番茄红素在食品、化妆品以及医药领域有着广泛的应用前景。目前,番茄红素的提取及测定是国内外的一个研究热点。现状分析:番茄红素的提取主要包括有机溶剂提取法、酶反应法、超声波提取法和超临界流体萃取法等。虽然我国的