文档介绍：酒店制度表格全集-酒店筹备开业工作进度计划+酒店筹备开业工作进度计划总计划时间03年6月03年7月03年8月03年9月03年10月序项目落实情况计划调整备注上中下上中下上中下上中下上中下号旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬确定初始化数据~POS机20/310/41、电话分机数量、型号2编写酒店简介20/310/4编排各分部门工作计划(25/310/43根据实际在必要情况下可进行修正).确定赴外地培训人员岗1/410/44位、领队及时间对牡丹江地区餐饮进行10/41/45考察确定经营方式及菜系对酒店的特殊岗位人才8/66列出需求表,并开始注意26/6招聘专业岗位人才7出采购清单25/68/78培训经理到位5/712/70酒店筹备开业工作进度计划总计划时间03年6月03年7月03年8月03年9月03年10月序项目落实情况计划调整备注上中下上中下上中下上中下上中下号旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬确定餐厅、包间等服务8/6718/79场所名称,中英文,进行市场调查,了解本地2/714/7酒店业员工工资及福利10待遇,/65/716与员工签订培训合同2/78/717员工培训8/73/9确认各部VIP程序,送行8/713/718政部确定供应商,进行全面采8/78/819购,并与供应商签订采购合同1酒店筹备开业工作进度计划总计划时间03年6月03年7月03年8月03年9月03年10月序项目落实情况计划调整备注上中下上中下上中下上中下上中下号旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬确定各餐厅特色菜单,团8/713/720队餐价制成完整资料送销售部酒店各部门管理人员熟13/723/721悉掌握程序完成员工食堂厨房设备10/625/622及物品采购工作举办一连串公关活动,以18/728/723提高酒店对外知名度酒店消防安全控制体系18/728/724建立~收集安全通道,疏散路线图25确定各部电脑安放位置2/712/7编写各种菜式份量,构成18/728/726标准制做成本卡送财务部成本控制组配合各部门培训进度,安13/728/727排计划确定各部门实地操作培训日期及地点2酒店筹备开业工作进度计划总计划时间03年6月03年7月03年8月03年9月03年10月序项目落实情况计划调整备注上中下上中下上中下上中下上中下号旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬设计酒店运转所必须表28/713/828格,交财务汇总印刷市场酒店情况及周边市28/717/8场情况调查了解市场客29源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批30印刷所有对客表格28/713/831验收酒店电梯,进行测试28/78/8确认各部各级员工制服28/717/832款式制定酒店销售预算,送总2/813/833经理审批办理酒店开业所必须的8/88/934各种营业执照许可证等8/817/8综合布线情况的跟催及35测试3酒店筹备开业工作进度计划总计划时间03年6月03年7月03年8月03年9月03年10月序项目落实情况计划调整备注上中下上中下上中下上中下上中下号旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬旬审核,客房、餐饮、娱乐8/817/836等价格,以及合同价格,送总经理审批确定酒