文档介绍：房 、(原版)为全面提高客房部的工作质量和效率,充分调动员工的工作积极性,实现减员增效。经研究,对卫生服务员实行工资底薪加计件提成的薪酬核发办法,以激发员工工作热情,提高工作效率和服务质量。对此,制定方案如下:一、实施对象:1、客房楼层服务员;每人每月保底工资为现月基本工资。2、据有独立完成客房清扫技能的酒店内部员工;在非正常工作日或工作时段可至客房部加班,薪酬按计件标准支付。3、据有独立完成客房清扫技能的临时工;薪酬按计件标准支付二、客房按不同类型进行工作量进行核算(单位:元)。以标间为计算单位,各类房型按以下标准换算:2 续住=1 标间; 1 豪套/商套= 标间; 1 亲友房/行政套=2 标间;三、员工工作范围服务员要负责楼层内大小事情,包括空房清理、布草清点交收、查报退房、补充酒水、收送客衣、公区维护、加物递送、开夜床、工作间及消毒间整理、清理、对客服务、工程跟进;领班安排的每日计划卫生等工作。四、员工工作量1、日标准工作量 :8 个标间退房(8 分)+6 个续住房(3 分)+10 个空房(1 分)=12 分2、月标准工作量计分 :以 30 天一个月为标准,则月标准工作量计分 26 天×10=260 分,若当月为 31 天,则月标准工作量计分为 27 天×10=270 分,以此类推 28、29 天每月的工作量。 如当日(月)入住率较差,所做计划卫生或抹尘等均依照上述换算公式进行计算。客房数量不足部分不涉及员工基本工资。五、 12 间计(包括套房、在住房、退房、大维修房等),12 间以内享受基本工资;超额部分按第二条规定奖励。,每个服务员完成 12 间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下,楼层领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务,超额部分按第二条规定奖励。、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查,以及对客服务,当班过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁 5 间客房为标准,超额部分按第二条规定奖励。:7 天内跟师傅学****超出部分列入师傅绩效);第 8—15 天每天做房 5—7 间;第 16—30 天每天做房 8—10 间;一个月后以正常标准计,享受超额提成;5、在楼层服务员不足的情况下,楼层领班或房务人员顶替楼层时,除了领班固定工资外,清洁的房间也按计件制工资执行。六、计件质量考核1、卫生标准按深圳市卫生监督所规定的卫生检查标准执行。2、客房主管\领班使用《客房计件质量考核标准》表,检查各位客房服务员清扫房间的卫生质量,并将客房质量考核得分记录在《客房卫生质量考核表》上。3、客房主管\领班每天将考核得分记录(若服务员当天质量考核房间在 1 间以上,则取平均分)在《客房卫生质量考核统计表》中。4、客房主管\领班每月底根据《客房卫生质量考核统计表》核算员工的质量考核平均分,并将客房主管\领班上交财务部审核。房间质量总体评分 90 分以上为合格。5、所有客房经检查,不符合