文档介绍：:..、。2、 校门外地面无纸屑、烟蒂、瓜皮果壳、泥块等垃圾。3、 草坪树沟内无杂物、垃圾等。4、 班与班交界处清扫干净。5、墙壁、门窗、栏杆、旗台、各种物件无污迹、垃圾、灰尘。6、厕所干净,无较强臭味。7、自行车停放整齐。「堂卫生标准1、 食堂必须持有效卫生许可证,到期及时验换。2、 从业人员持“合格证”、“健康证“上岗。3、 炊事员工作时必须穿整洁干净的工作服,戴口罩、发帽,坚持每日清洗、消毒一次。个人卫生做到"四勤",不戴戒指,不涂指甲油。严禁在操作间内洗衣物。4、 食堂工作人员操作食品前和大小便后,应洗手消毒,不得穿戴工作服、帽进入厕所。工作人员操作食品时不吸烟,不挖鼻孔、掏耳朵,不得对着食品打喷嚏。6、 食品卫生做到三防、四隔离。三防:防尘、防蝇、防腐;四隔离:生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。7、 厨房餐厅卫生要求:无积尘蛛网,无残渣、剩饭,物品用具整洁,放置整齐,室内地面清洁、无油垢、无异味,垃圾桶及时清运。8、 仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。9、 各种工具、容器、机械定位存放,用毕及时洗刷干净,达到物见本色;各种防尘布洁净并有正反标记。10、 不制作冷荤食品。要配有留样冰箱,莱类、肉类、蛋白食品要留样24小时。11、 不采购、不加工***、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。从正规渠道采购食品,相对固定商店,并做好每日采购的登记工作,必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。12、 食堂四周卫生包干区,经常打扫,保持清洁。13、 餐具、菜具、熟食容器餐后立即清洗消毒,做到使用一次,清洗消毒一次。14、 餐具清洗消毒必须严格按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。餐具消毒应达到下列要求:电子消毒柜:将餐具倾斜置于电子消毒柜内,开启电源使其处于消毒状态,约20分钟左右保温指示灯亮。药物消毒:“84”消毒液一般使用1:250的浓度,将餐具浸泡其中10分钟。15、 消毒完毕的餐具、茶具应立即放于清洁的橱、柜内保洁,防止再污染。宿舍卫生标准1、 室外卫生参照环境卫生标准执行。2、 宿舍内文化格调高雅,品位高,色彩协调、温馨;布局合理,构思有创意,充满生活气息,能体现室内特色。整体效果好,空气清新,无异味;墙面整洁,布局有序;地面干净无污物、无积水、无死角;柜子,门窗、灯具无灰尘,室内门窗玻璃干净;被褥统一,格式统一,(枕头放在被子前)叠放整齐,床铺平整,床上无杂物。3、 窗台上无杂物,宿舍内衣物鞋帽无乱放现象,柜顶上的洗刷用品摆放整齐,暖瓶在指定