文档介绍：平果县同仁村平菇生产现状及对策摘要随着农村产业结构的深入调整,广西壮族自治区平果县加大了对食用菌的推广和扶持。通过调研同仁村平菇的生产现状、存在的问题,并结合同仁村自身特点,就平菇产业未来的发展提出了建议。本文来源于网络,本站发布的论文均是优质论文,供学****和研究使用,文中立场与本网站无关,版权和著作权归原作者所有,如有不愿意被转载的情况,请通知我们删除已转载的信息,如果需要分享,请保留本段说明。关键词平菇;生产现状;存在的问题;发展建议;广西平果;+4文献标识码A文章编号1007-5739(2010)12-0354-02 近年来,广西各级党委政府高度重视,抢抓机遇,发挥优势,经过农业以及各部门共同努力,食用菌产业迎来了历史上最好的发展时期[1-2]。平果县同仁村从20世纪90年代初期开始引进平菇栽培,从一家一户生产发展到相对集中经营,至今已形成一定的生产规模,成为长期供应县农贸市场的食用菌品牌之一。平菇含丰富的营养物质,每百克菌含蛋白质20~23g,而且氨基酸种类齐全,矿物质含量十分丰富[3]。在技术人员的指导下,菇农管理到位,生产出的平菇色泽鲜美,品质优良,商品性状佳,从9―10月至翌年的3―4月期间,前来收购的客商络绎不绝,菇农足不出户就有经济收入。通过实地调查了解,对同仁村平菇产业的生产情况及以后的发展前景作如下探讨。 1平果县同仁村平菇生产现状 ,保证平菇生产质量平果县马头镇同仁村位于县城的东南部,距离县城约5km,该村三面环山,交通便利,是平果县比较典型的山区村落,总人口2994人,劳动力2080人。同仁村从事平菇生产的农户平均年龄在30~40岁,初中以上文化程度,大多数都参加过县级以上食用菌培训班的学****熟练掌握平菇生产的技术规程,即配料―装袋―灭菌―接种―发菌―出菇管理―采收鲜菇―恢复期管理。在生产的每一个环节,他们能把握好技术质量关,有的菇农经过多年的生产实践已经成为当地的“土专家”。 ,减少成本,提高收益平菇可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时,依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉杆、大豆杆产量较高,其他农林废物也可利用,如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等[4]。同仁村的稻草、豆杆、玉米芯等平菇生产原材料资源丰富,可以就地取材,节省成本开支。 ,栽培面积和产量稳定(1)栽培面积。同仁村平菇的栽培面积在2007年为50万袋,2008年为65万袋,2009年为85万袋,3年累计栽培面积为200万袋(以9袋为1m2计,)[5]。(2)产量与产值。从2008年秋冬至2009年春末,据统计,同仁村共有75户参与平菇种植生产,共生产袋装平菇85万袋,,总产量782t,,,人均纯收入3570元。 、产值进行全面统计,结果表明,自2008年秋至2009年4月中旬,,,,,,。按全村总面积计算,鲜菇总产量为782t,。据同仁村种植大户黄大亮介绍,平菇在正