文档介绍：《四季酒店的管理》读后感看了这篇文章,想起了一句老话:宾客至上,员工第一。酒店的经营效益来自客人的消费,没有客人,酒店将失去意义,所以酒店的一切活动都应该围绕客人的需求,客人对酒店提供的服务满意度决定了酒店的生存状态,所以酒店要树立宾客至上的观念。一般情况下,同类酒店的硬件设施差别不是很大,所以硬件设施不能使酒店的经营在同类酒店的对比中脱颖而出,毋庸置疑,决定酒店经营品质的更应该是酒店的软件服务,即酒店员工在对客服务中所表现出的优质职业素养。同样一件事情的处理,由于服务人员的处理水平问题极有可能会得到客人的不同反应,不论是一句不得体的话语或是不恰当的行为,而员工在此时代表的是酒店,不再是他个人,所以员工的表现直接影响到酒店在社会上的声誉。当然并不是说四季酒店没有投诉,通过网上也可以了解到一些客人的投诉,相比之下,赞誉远远多过投诉。四季酒店走的是高端精品路线,四季酒店之所以成功来自于内因,就是将员工第一的理念牢牢树立,提高员工的待遇和福利使员工安心工作,使之竭尽所能地为客人提供服务。无独有偶,先前看了一篇关于许昌胖东来的稿子,与这家公司倡导的理念不谋而合,而他们的员工所表现出来的工作精神也是令人叹为观止。关于许昌胖东来超市的经营及其管理理念无需赘述,因为我们集团在前期也组织过高层前去考察,并且从反馈信息上看也是有口皆碑。对于一个企业的经营来讲,管理很重要;而对于管理来讲,正确的理念很重要;而对于正确的理念来讲,执行力很重要;而对于执行力,员工的表现很重要;而对于员工的表现,高层采取的管理措施很重要;而对于管理来讲,资方的支持度很重要。所以归纳来讲,管理是企业一切条件综合的体现,无论哪个环节出现问题,企业管理都会成为空谈。偶尔,也会出现比较有趣的一个现象,即企业在不是优秀管理的状态下竟然也成功了。无意中在网上看到这么一句话,很切合实际:“看人头头是道,看己昏头昏脑。从来没有看清自己在行业中领先的关键因素,一段成功史,满脑糊涂账。也因此,从来没有清晰的战略规划:坚持什么,改进什么;如何创新,如何固守。”这种成功无疑是很可怕的,怕就怕能像虚竹和尚一样误打误撞中解开了玲珑棋局,却依然无法成为围棋高手。四季酒店的管理之所以成功可以从提升员工的薪资福利管窥全豹,能做到这一步很不简单,至少证明了资方在这个事情的支持度是很高的,才能于相关环节上得以通过。而管理就是通过这样的措施强化了员工的执行力,提升了客人的满意度,拔高了酒店的声誉,形成了良性循环。四季酒店的成功可以举一个例子来讲:四季酒店的停车场是收费的,每个车位每小时20 元。这在很多酒店是无法想象的。当然,收费谁都可以,但是你的服务呢?如果你的服务达不到一个高度,给你钱,你敢收吗?四季酒店是一个酒店管理连锁企业,这里所说的是上海四季酒店,酒店开业于 2002 年,此篇文章完成时间推断应在三年后,即 2005 年,应属于酒店内部总结性质的发言。看题目说的是管理,但贯穿全文的可以概括为两个字:理念。理念不是目的,目标才是关键,但是目标的实现若没有理念的支撑,目标将会偏颇,所以理念很关键,更关键的是要具有一种正确的理念,理念是实施手段的前奏,直接影响到目标骨感还是丰满。显然,四季酒店的目标很明显,就是走高端、精品路线。想达到这样一个目标要做的有两件事:硬件一流,服务一流。口号谁都能喊,关键是做,实践是检验理论的法宝,