文档介绍：消防安全管理制度第一章总则火灾始终时时刻刻对宾馆(客栈),国内外酒店对消防工作越来越重视。我们宾馆(客栈)投入了大量的资金,购买了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆(客栈)(客栈)的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事件的准备,根据酒店的现实情况,制定本规定。第二章消防机构第一节消防领导组的人员组成:组长:***成员:***第二节三级防火责任人的确定设三级防火组织,任命三级消防安全责任人:一级消防安全责任人由 *** 担任;二级消防安全责任人由 *** 担任;三级消防安全责任人由 *** 担任。第三章职责一、检查消除火灾隐患制度1、宾馆饭店消防安全责任人、消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查,检查应包括下列内容:a) 新建、改建、扩建及装修工程消防行政许可情况;b) 消防安全管理制度、措施及消防安全操作规程落实情况;c) 消防(控制室)值班、建筑消防设施运行情况;d) 消防安全重点部位和用火、用电、用油、用气管理情况;e) 防火检查、巡查及火灾隐患整改情况;f) 员工消防教育培训、灭火和应急疏散预案演练落实情况;g) 消防安全管理档案记录情况;h) 其他消防安全情况。2 、宾馆饭店应每日进行防火巡查,营业期间的防火巡查至少每 2 小时一次,餐饮等场所营业结束时应对营业现场进行检查,消除遗留火种。宾馆饭店可利用本单位视频监控等设备辅助开展防火巡查。防火巡查应包括下列内容:a) 用火、用电、用油、用气有无违章;b) 疏散通道、安全出口是否畅通;c) 常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品等情况;d) 重点部位员工在岗在位情况;e) 消火栓、灭火器等设施器材及消防安全标志是否完好;f) 门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物;g) 其他消防安全情况。3 、宾馆饭店各部门负责人应每周组织开展一次防火检查,检查包括下列内容:a) 用火、用电、用油、用气有无违章;b) 疏散通道、安全出口是否畅通;c) 安全疏散指示标志、应急照明设置及完好情况;d) 消防设施、器材是否完好;e) 员工消防知识掌握情况;f) 其他消防安全情况。4 、 员工应履行本岗位消防安全职责,遵守消防安全制度和消防安全操作规程,熟悉本岗位火灾危险性,掌握火灾防范措施,每日进行岗位防火检查。1) 餐厅、客房服务员在清扫卫生、清台、查房时应进行岗位防火检查,检查包括下列内容:a) 顾客是否携带易燃易爆危险品;b) 有无遗留火种,客人离开是否切断电源;c) 客房配备的逃生器材是否有效;d) 本楼层疏散通道、安全出口是否畅通,消防安全标志是否完好。2) 厨房工作人员在班前、班后应进行岗位防火检查,包括下列内容:a) 燃油、燃气管道、阀门有无破损、泄露;b) 班后燃油、燃气阀门是否关闭;c) 灶台、油烟罩和烟道清理是否及时;d) 班后是否切断电源,火源是否妥善处理;e) 消防器材、消防安全标志是否完好。5、防火检查、巡查应当填写检查记录,检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。6 、宾馆饭店的消防安全责任人对火灾隐患整改负总责,消防安全管理人或消防工作归口管理职能部门负责人具体负责督促落实火灾隐患整改工作。7、 发现火灾隐患应立即改正;不能立即改正的,发现人应向消防安全管理人或专兼职消防管理人员报告,由消防安