文档介绍：....:..有机蔬菜种植技术发展有机蔬菜生产,为人类提供安全、优质、营养、健康的蔬菜,是一项得民心、顺民意的农业工程,具有广泛的推广价值和极强的生命力。  一、有机蔬菜有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机认证机构鉴定认可,并颁发有机证书的蔬菜产品。二、有机蔬菜生产基地的选择  环境符合有机农业生产条件;大气符合GB3095质量标准;水质必须符合《农田灌溉水质标准》(GB5084-92);有机地块的排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施措施,以保证常规地块的水不会渗透或漫入有机地块;土壤耕性良好、肥沃、有机质含量高。36个月内未使用违禁物质,不含重金属等有毒有害物质,新开荒地要经过至少12个月的转换期,常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需2年以上转换期。按照《国家土壤环境质量标准GB15618-1995》,土壤至少要达到二级标准。三、有机蔬菜土地理化指标1、物理性状保肥蓄水能力强,土壤通透性好。2、化学性状能排能灌的中性、微酸性沙壤土、壤土、黏土。四、有机蔬菜栽培技术 1、品种选择   选择已获认证的有机蔬菜种子,在生产上应当适应当地的土壤和气候特点,且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种。 2、制定有机蔬菜轮作计划 制定科学、合理的轮作计划,首先要考虑病原物的寄主范围,然后再考虑哪些作物轮作,其次要考虑作物轮作的年限。根据这一原则,在进行不同类型蔬菜轮作的基础上,每年安排一茬豆科作物或绿肥进行轮作。 通过轮作可均衡利用土壤中的营养元素,把用地和养地结合起来,改善土壤理化特性,增加生物多样性,使土地肥力和土壤环境逐渐改善。免除和减少某些连作所特有的病虫草的危害。合理轮作换茬,因食物条件恶化和寄主的减少而使那些寄生性强,寄主植物种类单一及迁移能力小的病虫大量死亡,腐生性不强的病原物由于没有寄主植物而不能继续繁殖。促进土壤中对病原物有颉抗作用的微生物的活动,从而抑制病原物的滋生。 3、清洁田地  对田地的环境进行彻底清理并深翻晒白,在生长季节拔除病株、摘除病叶、病果、卵块等,作物收获后彻底打扫清洁基地,将病残体全部运出基地外销毁或深埋,保持田间卫生可以有效地减少越冬或越夏有害生物数量,以减少病害基数。  4、配套栽培技术  通过培育壮苗、起高畦栽培、秸秆覆盖、肥料调控、植株修剪等技术,充分利用光、热、气等条件,创造一个有利于蔬菜生长的环境,以达到高产高效的目的。  5、肥料使用  在土壤肥力测定的基础上,因地制宜,示范堆肥、有机肥使用技术,示范土壤诊断施肥技术,形成有机蔬菜的定量施肥技术体系。  有机农业提倡使用有机肥,而强调不施任何化学肥料。生产基地均严格执行有机农业操作规程,使用矿物质肥料如硫酸钾、钙镁磷肥、***化钙等;使用经OFDC认证的“利江”有机肥和自己堆制的符合有机蔬菜生产要求的腐熟有机肥,充分利用发酵、翻堆等来消除和降解堆肥中可能存在的化学农药、化学药品、病菌、虫卵和杂草种子等,堆肥时间一般控制在3个月以上,这样可以使堆肥充分腐熟,符合有机蔬菜生产要求。在生产实践中,通过种植一茬豆科作