文档介绍：本科课程论文题目SPC 在武科大聚怡食堂服务质量改善方面的应用学 院: 机械学院专 业: 工业工程学 号:学生姓名:指导教师:日 期:武汉科技大学本科课程论文摘 要统计过程控制(简称 SPC)对生产过程进行分析评价,根据反馈信息及时发现系统性因素出现的征兆,并采取措施消除其影响,使过程维持在仅受随机性因素影响的受控状态。本文是对 SPC 的简单应用,以武汉科技大学聚怡食堂为背景介绍 SPC 质量控制方法,以及 SPC 方法的统计过程控制基础理论,并以聚怡食堂的服务质量为研究对象,采用随机抽样的方法进行数据的收集,阐述了如何运用 X_bar-R(平均值—极差)控制图和过程能力分析,并结合相关的质量管理工具,对聚怡食堂的服务质量进行了数据的采集、分析、控制、改进以提高聚怡食堂的服务质量和降低其经营成本,达到使广大师生满意的目的。关键词: 聚怡食堂 随机抽样 统计过程控制 控制图I武汉科技大学本科课程论文目录摘 要 ........................................................................................................................................I1 绪论...................................................................................................................................... 引言............................................................................................................................ 研究的目的和意义.................................................................................................... 国外高校食堂值得借鉴的经验................................................................................ 泰国高校食堂的“双轨制”经营.................................................................. 以福利性为主的德国高校食堂...................................................................... 助学、服务一举两得的英国高校食堂.......................................................... 由国外高校食堂的经营引发的思考.............................................................. 国内高校食堂现状.................................................................................................... 目前高校食堂经营模式.................................................................................. 国内高校食堂目前存在的主要问题..............................................................32 武科大聚怡食堂现状.......................................................................................................... 聚怡食堂存在的问题................................................................................................ 同学们对聚怡食堂的反馈.............................................................................. 在聚