文档介绍：财务采购部————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 财务采购部 ◎工作职责一、财务部分1、负责贯彻执行《会计法》等财会法规和财会制度,严格遵守财经纪律。2、根据国家的有关法律、法规,结合酒店实际,制定财务管理制度、会计核算办法和各种财务规定。3、负责酒店的财务管理,贯彻执行制度和规定,编写并执行业务流程。4、负责酒店的会计核算,正确、及时、完整地记账、算账、报账,按要求编制会计报表,及时准确地提供会计信息。5、负责编制酒店的财务预算和目标管理方案,制定并组织实施经济责任制办法。6、负责酒店的价格管理,组织所有采购物资的询价、定价,负责所有营业项目的营业价格。7、负责酒店的财产管理,做好固定资产、低值易耗品、物料用品的登记、清查、调拨、报废清理等工作,保全财产不受损失。8、负责酒店的资金管理,认真组织收银工作,保证酒店收入颗粒归仓;认真做好日审、夜审工作,及时发现收银的错、漏、跑、贪;做好应收账款的催收工作,防止呆账发生;负责资金的收支平衡,严格把好资金支付关。9、负责酒店的仓库管理,做好采购物资的验收、入库、储存、保管、发出、盘存等工作,指导其他部门二级仓库的管理工作,合理控制仓储,降低库存资金占用。10、负责酒店的成本、费用管理,确保营业成本率、营业费用、管理费用、财务费用等控制在目标范围内。11、加强物资的动态管理,堵塞漏洞。12、负责酒店的经济活动分析,每月10日之前提供财务分析资料。13、负责酒店的票、券、币、卡管理,严格按规定和程序印制、保管、发放、核销。14、负责会签、会审或参与研究有关经济合同或经济协议。15、及时向总经理提供反馈财务情况。16、负责与财政、税务、金融等部门的联系,及时掌握最新财税政策和动向,做好合理避税、减少各项行政管理费用的缴纳。17、完成酒店领导交办的其他工作。二、采购部分1、按照采购原则采购酒店一切物品,做到及时采购,保证供应。2、所有购入物品按照验收制度,送有关部门验收,入库。3、组织调查供应商和生产厂家的情况,做到货比三家,优选采购渠道,力争降低采购成本,保证各种物品优质廉价,物有所值。4、根据使用部门对物品、食品的需要和实际使用情况,研究确定合理的库存贮备量。5、加强部门间的沟通,随时收集使用部门对所购物品的意见和建议,及时调整和推介市场新货品种,当好一线部门的参谋,提高服务水平。6、严格按财务制度支取备用金、报销货款,严格控制采购费用和管理费用。7、完成酒店领导交办的其他工作。◎岗位职责与素质要求经理一、岗位职责1、全面负责督导、管理财务部的日常管理工作,监督财务计划的实施,并对执行中存在的问题给予解决。2、督促审核、出纳、收银主管、仓管、及采购进行业务操作。3、起草各种管理规章制度,并监督、检查、落实各项有关制度,对下属人员的法纪观念、财会职业道德、安全防范等负有教育、检查、监督的责任。4、负责审核应付账款日报表、日收入报表、日审报告,负责审核各项月报表和年度报表并确保真实、准确地反映给总经理。5、负责酒店的财产管理,督导财产会计完成清产核资工作,监督执行财产物资批导手续,确保饭店财产的安全与完整。6、监督审查酒店内部的财务收支情况,确保酒店一切营业收入、开支税费缴纳及有关经济活动能够按照国家的有关法规和制度进行。7、每月合理安排资金付款计划,上报总经理审批执行。8、审核酒店记账凭证、原始凭证、列支科目及有关手续。9、督导检查审核人员的财务审核工作。10、审核检查总出纳的收支凭证、备用金及有价证券的使用及保管情况。11、负责检查应付账款金额,挂账的准确性,处理有关账务问题12、交待总经理交办的其它事宜。二、素质要求具有大学专科或专科以上学历,取得会计师技术职称,连续从事会计工作5年以上,从事酒店财务管理工作3年以上。掌握财务会计、成本会计、酒店财务管理等知识,熟悉酒店经营管理、投资决策、财务分析、管理成本、会计审计;有较强的管理水平及组织协调能力,有创新能力,善于开源节流,能够对企业经营情况作出正确的分析与建议。审核一、岗位职责1、审核酒店各部门当天的营业收入;2、监督收银员的工作,及时发现收银员在工作中出现的差错及漏洞;3、每日向电算会计主管出具“营业日收入表”、“款待表”及“挂账明细表”;4、每日向酒店总经理出具“营业日收入考核表”,使酒店领导及时了解酒店的日营业情况;5、审核酒店的招待是否合符手续;6、每日与出纳共同收取前一日营业现金,根据每日现金收款表与出纳核对收银员所交现金是否一致;7、对房租进行过账处理,过账后须打印所需的各种营业报表;8、负责夜间电脑系统的数据输入,每夜需做收入日结、过账、存盘。9、对每日查出的问题及时进行数据调整,必要时还应向财务部经理汇报,及时解决