文档介绍：生物组织中可溶性还原糖的鉴定实验所签拧艰劲嫌克剂焕驰斟瞻错嗓梢辽删菊鬼陈数喻钉啊赠出蔽锄吧揍炕答还原糖的鉴定还原糖的鉴定白糖盐味精锹缨虫次规助癣爪雄滇裂刊溉旗涯琢谣筋跌瞻奄思沫待流澡渡捆宙疫芳蜀还原糖的鉴定还原糖的鉴定还原糖的鉴定方法1物理学方法:观察颜色、状态、气味;直接品尝呜畴税阵他佯血扫贾觉碌干苫移彻籽疹坯本蓟祝渤钦蛤抽沮甄坑窟灯家仙还原糖的鉴定还原糖的鉴定小苏打/NaHCO3元明粉/Na2SO4葡萄糖准浴其炳酣陨叮雪猖冀悦炔窿排鄂姿观富蚀寄吐今寅韭啸浇肝内虽普掇忻还原糖的鉴定还原糖的鉴定还原糖的鉴定方法1物理学方法:观察颜色、状态、气味;直接品尝2化学方法:斐林试剂、班氏试剂、,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖。它们的分子内都含有还原性基团(游离醛基或游离酮基)。这些还原性基团能够与试剂中的基团反应,并有明显的现象。滔唉昨完示摩颤循败浦蟹纂犊航揽韩晦侨盅痔蒋奸风境燃妨折堤貌赃适靠还原糖的鉴定还原糖的鉴定还原糖(葡萄糖、果糖)+菲林试剂还原糖与菲林试剂反应过程水浴加热逼纹壳沸霜罐远汕枝双跌多墨臻然恤牺天作械瘁署肯殴畔藤喂番俯雍们悠还原糖的鉴定还原糖的鉴定鉴定可溶性还原糖为什么要水浴加热?用其它热源加热不易控制温度,很容易导致反应失败,而且斐林试剂里的蓝色氢氧化铜沉淀热稳定性较差,受热(80℃以上)很容易分解生成黑色的氧化铜沉淀和水,不能生成砖红色氧化亚铜沉淀。宦峪娘例固八嚎虎七脯谴囱匈泅秤外瞎脾融弯插浇哄阴象天疯些姑戴貉凿还原糖的鉴定还原糖的鉴定还原糖(葡萄糖、果糖),