文档介绍：:..(-):即一类多标,将近似商标都进行注册。如:主商标为“娃哈哈”,联合商标为“哈哈娃”、“爷哈哈”、“哈哈哈”、“娃娃哈”。2•防御商标:即一标多类,将同一商标注册到不同商品类别上。女口:sony公司将“sony”商标注册在所有45类商品上。可依下列餐饮业相关的商品分类选择要注册的商品种类。餐饮行业相关商品分类:笫43类:饭店,酒店,咖啡馆,茶馆等;第35类:特许经营的商业管理(即加盟连锁服务);第29类:烧、烤、卤制肉和鱼,加工过的水果,蔬菜等;第30类:咖啡,茶,糕点,方便食品,冰淇淋等;第32类啤酒,矿泉水,汽水,水果饮料及果汁等;笫16类:纸,纸巾,餐巾纸等;第21类:碗,盘,杯子,牙签等;第8类:刀,叉,匙等餐具;第24类:桌布第38类:网上预订,电话预定等。(二):(1)菜品秘方(也可申请专利)(2)原料购买渠道(3)原料加工方法(4)销售策略(5)销售渠道(6)经营总结(7)管理模式(8)管理经验(9)厨房器械(10)人事任免(11)客户网络(12):(1)有偿保护。即对接触、使用商业秘密的职工,给予较优厚的工资、奖金待遇,或者直接加付保密费,并在用工合同中明确保密条款,一旦享受特殊津贴或保密费,则负有相应的保密义务。(2)用长期化劳动契约來保护。劳动关系长期化,可以使关键岗位的职工,由于效益长期化的预期,从而增强保护商业秘密的责任感。(3)产权约束。将含有商业秘密的项目单独立项,以期权方式将股份配给关键员工,以使商业秘密价值直接与关键员工的利益挂钩,从而使为企业或老板保密变成为自己保密,形成企业与员工休戚相关的保护商业秘密的共同体。(4)保密制度。建立企业内部相关的保密制度。如严格门卫制度,相关区域禁止照、摄像制度,重点区域(厨房、仓库等)严禁无关人员进入等。(5)预防制度。由商业秘密被侵犯引致的诉讼中,举证困难,因此预防过程中,证据就显得非常重要。比如,在涉及商业秘密的载体上注明“商业秘密”的字样等。(6)保密协议。对于可能接触商业秘密的员工、商业伙伴、企业应告知其负有保守商业秘密的义务,并与其签订保密协议,约定违约金。(7) 匿名采购制度。在含有商业秘密产品的原料采购时,如果别人可能推知秘密内涵,则应该考虑匿名进行。(8) 增加技术含量。一般状态下,以菜品为例,配方、选料、温度等因素都是决定菜品特色的重要环节,如果火候、程序等环节有绝技在身,即使配方被窃,对方也无法炮制。因此,在不可复制的环节上下大功夫,这应是保护商业秘密的最有效方法。(9)提高复制门槛。在餐饮市场上,跟风与模仿是许多餐饮从业者善长的策略。这是因为某种秘制菜品从总体上说都不是独立地吸引顾客的原因,它都是置身于独特的就餐环境下才产生出吸引人的效果,即“食境”。店内风貌、个性化元素,都是决定顾客向往的重要原因。因此,企业一则可以提高店堂或盛器投入,使模仿者无从仿效;二则可以降低利润率,利用价格来击退模仿者,因为一般说来,成功的餐饮企业大多规模效益较好,有能力降低利润把握价格杠杆。(三)专利申请1•发明专利:菜品秘方2•外观设计专利:店面设计、产品包装等二、保护成本1