文档介绍：1雀巢咖啡广告策划案杨译凇**********雀巢咖啡广告策划案前言“优质食品、美好生活”。心愿和使命,是“选品质、选雀巢”的承诺。无论在任何国家、任何地区,您一定看过「爱的鸟巢」这个商标,而这就是雀巢风行全球一世纪以来的创业精神,百年不变的母鸟喂食小鸟的画面,更象征着雀巢对安全、责任、温暖、母爱、自然及家庭的关怀情感。雀巢公司的创始人HenriNestle。瑞士最大的企业不是工业也不是旅游业,而是世界上第一个制造速溶咖啡的雀巢奶品公司(Nestle).有130多年历史的雀巢公司年目前年收入505亿美元,在全球81个国家有479家工厂,,全球最大的食品饮料集团之一。其规模之大已到了无法确切统计其产品种类和数量的程度,8500种食品、饮料和医药用品均使用雀巢这一品牌,加上各种不同的包装、规格,雀巢的产品种类已多达22,000余种。雀巢的Perrier矿泉水和Nescafe咖啡在同类产品中销量位居榜首,每秒钟有3600杯雀巢咖啡被人喝下。本策划文本包括市场调查与分析、广告策略、广告计划、促销活动计划、附录等组成部分,全面涵盖了本次策划运作的内容,为本次广告活动提供策略和实施方法的全面指导。3一、市场环境分析(一)(1)总体经济形成随着我国入世成功,外资对我国的投资不断加大,我国经济前途一片大好,居民收入较快增长,恩格尔系数还会有所降低的,有60%下岗职工进入了再就业服务中心,,我省经济程现,高速发展。(2)总体的消费态势在中国,喝咖啡的风气,是在上世纪90年代后在都市白领中兴起的。在最近的二三年间,国内的咖啡消费明显增长,有数据表明,目前中国的咖啡消费量正以每年10%的速度递增,有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。但有关最新调查显示,真正的咖啡消费离中国人还很远。常去咖啡馆的人占少数,拥有几千年茶文化的中国人会接纳外来的咖啡吗?咖啡馆在中国能否像欧洲人成为家和工作场所之外的第三个最佳去处?有关最新研究结果表明:在目前的中国,只有一些高收入、高学历的年轻人相对频繁地出入咖啡馆。调查表明,受价格、东西方文化差异等因素的制约,在目前的中国,咖啡馆离普通人的消费还很遥远。高昂价格挡住大众,进一步分析表明,从来没去咖啡馆消费过的人主要集中在初中以下学历、个人月收入不足1000元、年龄45-60岁的中老年群体之中;偶尔去咖啡馆消费的主要分布在高中或大专学历、个人月收入在1000-3000元之间、年龄30-45岁之4间的中年群体之中;时常去咖啡馆消费的主要集中在本科以上学历、个人月收入3000-5000元之间、年龄18-30岁的年轻群体之中。而经常去咖啡馆消费的很少,主要是一些月收入5000元以上的高收入人士。在欧美国家,咖啡如同茶之于中国人,咖啡是他们日常生活的必要组成部分。而在当前的中国社会,咖啡馆消费既是城市新兴阶层和西式生活的象征,更是经济实力的体现。以星巴克咖啡馆为例,在美国星巴克店里,,最贵的也只要4美元左右。而在中国星巴克店里,一杯最便宜的咖啡也得12元,一般均在30-40元左右,相对于中国人的收入来说,这笔消费还是比较高昂的。(二)微观环境因素1、主要竞争对手针对咖啡市场,雀巢竞争对手主要是以快餐咖啡为主,目前市场上主要有“统一雅哈”、“摩卡”、“超级”“星巴克”、“上岛”咖啡等品牌,且这些品牌在市场已拥有一部份固定的消费者。2、雀巢咖啡swot分析A)优势分析:(1)品牌的优势;(2)资金雄厚、规模庞大;(3)雄厚的科研实力;(4)先进的管理理念B)劣势分析:⑴科技双刃剑对消费者消费观念的负面影响。⑵地域公共关系的影响C)机会分析:5⑴发展中国家的市场潜力巨大;⑵科技革命使低成本经营成为可能;D)挑战分析:⑴各分支领域内产的品不乏强力竞争对手;⑵地域政治的影响;(三)中国咖啡市场前景随着改革开放经济发展迅速壮大起来,中国咖啡市场也迅速活跃起来,各种经营主题不同的咖啡厅也应运而生,尤其是咖啡连锁市场的不断壮大,经济的提升带动了中国的旅游业的发展,人们接受新事物的观点更加快速,这也给中西结合的咖啡餐厅提供了广阔的发展空间。在咖啡市场的发展中,一部分企业长盛不衰,一部分企业时间不常就倒下,这是普遍业主更改不了的事实。人们看好咖啡业的发展,说明咖啡市场的份额较大,但如何突破企业经营中遇到的瓶径问题,却不知何去何从,以下为咖啡业发展中遇到的常见问题分析:1、国外咖啡品牌在中国人们接受新事物的观点加快了各种咖啡餐厅的迅速发展,不同风格各异的咖啡餐厅应运而生,尤其中、西餐结合类。国外的咖啡餐饮的进入占据了一定的餐饮市场且效益很好;这就说明了国内咖啡市场的发展空间巨大。国外品牌固然知名度较高,进入内地市场后,尤于多种