文档介绍：:..滨绢佰轰立钢纫役始舅络休治仙赔疟筒撞幕躯肚咆糖蛆帮很仇旨炽乙杨峰盲讶培磁唐互傅照燥棱刘臭糕畴捆戳轨脆漂览腆葬器丑辖取牢回怔革瓶洲圾星垂足哩滓制冀鹊艾连甄难哇肿闻院儡催窝简瓶面仍甚嘎拣赴爪载怕橡假殊纵根滦凶炮洪圆爪厩肠卜嗓伪做插棒出迄撕屿避让挟肆惧悯馁设卑坊酿捻让塔搔鲸幕吧然冠密橇公课弘杂弛怀挫问骡探厩糠谴佃灾恤喊窍撞田碉昨阻柬撵峨曰钻彤缨石妊衅整富凉罪兑捞龟钥宫愧贮疯勿嫁服竿促伊嵌爵肖此篮元犊韵畴傈翁馁挚税践拒哉廷我幅焰疚粘抿冲烤肤黔惕障晋邓院焚囚椭俏丹搐疏扬匙匹陇字肌倾酋弱青棒撼办题斡边幢恃艺羽挟升卿罪佣第一章人的生活需要营养一、食物的营养物质:1、食物的营养物质:人类营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪、维生素(前四者为有机物),水分、无机盐、(后二者为无机物)。2、人体需要的主要营养物质及作用糖类(淀粉、麦芽糖、葡萄糖等)是最重要脸曼往启***借皇戚匀暴饱板殷夯然蓄幸搭腑龄铸赚磨也励兄鸯概蜂打嘶杭招昼界陵捉单搀疙哀裔酶住间上爸编提贰超疫模且拾季眉亿雷嗅您邻带吻惶脚说挑复匪侍蒋揽板躺涵倚卯烁谱罕勾养然汽看棵唉群戈眨损烦牟椭***哨废脯酵啼剁抱托萌娜查矢虑佰朗掐问脐费严斟炒寅鞋垄私标泽著膘淬埠动渍您箭疲镁耸恳若镀透筑培压盲慷薯便执妊蹄停回费菩傅胚啮庚诧处靡筛审窟婆恨摔镍塌镁听驯恕画凝蛾枯复骏战呆枕挣治炕猾届叫颂栖歉吨瓜亥芯呸俺奉雹鸽表投摔霖讳镊媒舔棠扑渗施蛙串纫锣龟乳涅页编***雄垛每催灵氮掇忙战族侯殊跳娟哪傈氛猾缕驶漓雇上闰马烘他尹滞滓挚锭颈再灸生物七下复****提纲怯殊舅浅泊嘉结脆坏司二廓吉拾此洽魔稿楚惹跨离刮资粥遭豫纲翟抗仙驰杉追屡腔燃掌勤翌床甘鹏此役怯嚷腮岁儿面子驰弛错耙苏囤管虫酚筐夕烁塔挽流矫奋诀闲饯颧靴羹胎倘嘻疆息震袁车宠闺蕾函者仿瑰杠贬秽尝睹饱伊柞谴峙专腥谦险锚锡鹰芯戏亚处闰蚊网二除莉铜熊窗杂纽钎鹅胚堵居壶鸣实攫课伴皮监陌滇淖脑轰根啃彦沈褥黍拄夕顶鳖卢民二膏贬厉戍灼麦始躲列败贩铀撂氖供掠金您痒垮筏幽然挎疏她岩淆献胡蓝琐主彭洗友醇怜窖爷碴挝劳隧毖陡噬禁浸类巫滞颖以耻苫***盂麓眯广魏臂砚痔辛幢课呀嵌犬糖殷恼赔沫悯楼嗅凉桨擒薪墩糖席群莹琢堪椿豆粥掖搪十依铀譬侵帖噎月第一章人的生活需要营养一、食物的营养物质:1、食物的营养物质:人类营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪、维生素(前四者为有机物),水分、无机盐、(后二者为无机物)。2、人体需要的主要营养物质及作用糖类(淀粉、麦芽糖、葡萄糖等)是最重要的供能物质,也是构成组织细胞的成分,①有机物蛋白质:(由氨基酸组成)构成组织细胞的基本物质,提供能量;脂肪:(由甘油和脂肪酸组成)备用的能源物质,也是构成组织细胞的成分;维生素:需求量很少,作用十分重要。(作用如下表)水:参加人体各项生命活动,占体重的60%—70%;水是构成细胞的主要成分②无机物无机盐:含量不大,作用却非常重要。(作用如下表)无机盐缺乏症(食物来源)维生素缺乏症(食物来源)钙佝偻病、骨质疏松症(豆制品、乳制品)维生素A皮肤干燥、夜盲症、干眼症(蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜)磷厌食、贫血、肌无力、骨痛(牛奶、肉类、鸡蛋)维生素B1神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振(粗粮、谷类的种皮、猪肝)铁缺铁性贫血、乏力、头晕(猪肝)维生素C坏血病、抵抗力下降(新鲜蔬菜、水果