文档介绍：枸杞子 Fructus Lycii
枸杞,载于《神农本草经》,列为上品。《名医别录》始分枸杞根、枸杞子。苏颂谓:“今处处有之。春生苗,叶如石榴而软薄堪食,俗呼为甜菜。其茎干高三、五尺,作丛。六月、七月生小红紫花,随便结红实,形微长如枣核,其根名地骨。”李时珍谓:“后世惟取陕西者良,而又以甘州者为绝品。今陕之兰州、灵州、九原以西,枸杞并是大树,其叶厚、根粗;河西及甘州者,其子圆如樱桃,暴干紧小少核,干亦红润甘美,味如葡萄,可作果食,异于他处者。”本草所述包括枸杞与宁夏枸杞两种。
【来源】为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum 。
【产地】主产于宁夏、甘肃、青海、新疆等省区,以宁夏的中宁和中卫县的枸杞子量大质优。
【采收加工】夏、秋二季果实呈红色时采收,晾至皮皱后,再曝晒至外皮干硬,果肉柔软,除去果梗。晾晒时,不宜用手翻动,以免变黑。
【性状鉴别】
呈类纺锤形或椭圆形。
表面红色或暗红色,顶端有小凸起状的花柱痕,基部有白色的果梗痕。
果皮柔韧,皱缩;果肉肉质,柔润。
种子20~50粒,类肾形,扁而翘,表面浅黄色或棕黄色。气微,味甜。嚼之唾液呈红黄色。
以粒大、肉厚、籽小、色红、质柔、味甜者为佳。
【成分】果实含甜菜碱(betaine)%、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、B2、C,硫胺素(thiamine)、抗坏血酸(ascorbic acid)、玉蜀黍黄素(zeaxanthin)等。果实含酸浆红素(physalein)等多种维生素及游离氨基酸,还含牛磺酸等。
【功效】性平,味甘。滋补肝肾,益精明目。
【附注】
①枸杞Lycium chinensis Mill. 的果实亦供药用,习称土枸杞子。较宁夏枸杞子略瘦小,具不规则的皱纹,暗淡无光泽,多为野生,质量较宁夏枸杞为次。
②市售品尚有甘枸杞,主产甘肃、新疆,为同属植物土库曼枸杞L. anicum Turcz.、西北枸杞L. potaninii Pojank、毛蕊枸杞L. dasystemum Pojark. 的果实。甘枸杞粒小,长不足1cm,直径2~4mm,表面暗红色,无光泽。质略柔软。气微,味甘而酸。