文档介绍：大辽物产论论文,历史学论文论文,论文大辽物产论契丹贵族首领耶律阿保机于公元907年称帝,公元916年建国,号契丹,至太宗耶律德光改国号为大辽以来,计218年。其疆域,《辽史·地理志》载:“东至於海,西至金山(今阿尔泰山),暨於流沙,北至胪朐河(今克鲁伦河),南至白沟,幅员万里。”即东至鸭绿江以东和邻国高丽接壤,东北越过黑龙江外兴安岭直到海上,北边包括了现在国境线迤北很大一部分地方,西经山西北部至陕西,和当时的西夏相邻,南以白沟(今河北省拒马河南支,向东沿塘泺从沧州以北至海)界河,恒山分脊与北宋接壤。所辖行政区域,“总京五,府六,州、军、城百五十有六,县二百有九。”(《辽史·地理志》卷37)统治部族五十有二,属国六十。其民族构成主要有:宝韦、奚、靺鞨、女真、渤海、扶余、突厥、霤、吐浑(吐谷浑)、党项、沙陀、回鹘、阻卜、乌丸、汉、黑车子宝韦、小蕃、粘八葛、辖戛斯、敌烈、乌古、斡朗等。现任沈阳东南亚历史所所长的黄凤歧先生研究证明,契丹人在从事农业生产过程中,逐渐形成了四大农耕区域。其中有两个农业区、两个半农半牧区。两个农业的区域:一是属东京道的辽东北原渤海国的农业区;一是属南京道、西京道的长城以南燕、云地区的农业区。两个半农半牧区域:一是属上京道、中京道、辽西潢河(今西辽河上游西喇木伦河)、土河(今老哈河)流域的半农半牧区;一是属东京道和上京道西北部的半农半牧区。契丹种植的农作物种类比较齐全,黍、稻、菽、稗、麦、荞麦;树木以杏、桃、李、枣、梨、柿、海棠、樱桃、栗、榛、松;畜牧业主要以马、牛、羊、鹿等;另外还瓜蓏、菜、花、禽、兽、水族等。农、畜业产品,可以满足国内需求,自给自足,甚至还有剩余产品外输。契丹族与其他民族共同开发,创建了大辽国。其物产广泛,种植与野生并存,饲养与天然同融。本文列举部分物产,窥一斑而见全貌,以供研究大辽国经济状况为佐料。谷类稷:亦作穄。为五谷之长,先诸谷物成熟。稷与黍为一类二种。粘者黍,不粘者为稷。稷又称粟,俗称谷子,去皮后即为小米。是一年生草本植物。花小而密集。黍,子实叫黍子,也为一年生草本植物,碾成米即黄米。性粘,可酿酒。稷、积同声实一字。南方人继承北方发音,呼稷为积,谓之可供祭也。《后汉书·乌桓传》曰:“其土地宜穄。”《新唐书·奚传》曰:“稼多穄,盖其土之宜稷,由来旧也。”碗豆:亦称菽,胡豆。种出山戎,北方土地中种植甚多,百谷之中最为先熟。《尔雅》注云即胡豆。《本草》曰,戎菽与胡豆,即碗豆。碗豆其种出山戎,今河北省北部即古山戎之地。荞麦:一年生草本植物,茎紫红色,叶子三角形,开小白花。子实黑色,磨成面粉可供食用。稗:生长在低湿地方,形状像稻,但叶片毛涩,颜色较浅,主脉清楚,果实可以做饲料。稗,古人又称东墙。其土地能种稷之处,也宜种稗。一般子实至十月而熟,粒如葵花子。《承德府志》云:“幽、并皆有之。”今河北省北部燕山以北在辽代称幽州。辽做军马草料。稻:谷类植物。北方为一年生长。稻有水稻、早稻之分。子实椭圆形,有硬壳,碾制后即为大米。辽时期主要生产于南京道、东京道的部分地区。麦:一年或二年生草本植物,北方多为一年生。麦分大麦、小麦,子实磨面供食用。塞外地寒,节候稍迟,麦秋后半月方熟。高梁:亦称蜀秫。在北方不宜禾麦之地多种此作物。其作物适于洼下之土,其茎纤长,惧怕山风所吹,易折。高梁有甜苦二种,甜可以供食用。苦则宜作酒。玉米:亦称玉蜀黍,番麦,俗称包儿米、棒子。有黄、白、赤等色。粒如芡实大而莹白,其粉可作糕。蔬类蕨:多年生草本植物,野生。山谷间最为繁茂,。当地人多采集或盐渍,或晒干为束,待用。又一种似蕨而叶细者。俗称野鸡膀子。:亦称蔓菁、,开黄色,茎叶及块根可食。种子味辛辣。研成细末,可调味,辽幽州多产。山葱:亦称苳山葱。生山中者名茖。茖葱,即山葱。生于山谷,似葱而小。细茎大叶(《群芳谱》),布之天下。《管子内盲》注云:山戎有冬葱、戎菽,今伐之,故其物布天下。明金幼孜《北征录》曰:戎地多沙葱、野韭。所谓冬葱与沙葱,大概即山葱之类。山韭:《尔雅》:藿山韭。生山中者名藿。山韭形性与家韭类似,但根白,叶如灯心苗,山中土地往往有之。《诗话说龟》引《谈苑》,路中有野韭可食。味绝佳,作诗云云:“野韭长犹嫩,沙泉浅更清。”(陈述《全辽文》卷12,362页)山蒜:《尔雅》:蕭山蒜。蒜,《说文》云:,莱之美者,云梦之荤菜。《尔雅》疏:山蒜、泽蒜、石蒜同一物。但分生于山泽石间不同。《本草纲目》:今塞外山中多有之。萝卜:亦称萝蔔、芦菔。《尔雅》疏:有白、紫、红三种,又一种胡萝卜。性质宜沙地,栽培属夏季畦熟,甘甜味辣,生脆。老病消凝滞。边塞中又有萝卜,大如指,有节,黄白色。可供食用。明金幼孜《北征录》谓:沙萝卜。蘑