秋冬养血养颜的好粥 红枣红米黑芝麻黑米粥.doc

文档介绍：做法:将黑芝麻酱、红枣、黑糯米、红米一起熬粥,不仅口感好,还有养颜作用,尤其是贫血的亲更应该经常吃一些。做法也很简单,把红枣、红米、黑糯米清洗干净,加一勺黑芝麻酱,到入适当的水,在煲粥锅里煲上50分钟,就可以享用了。健康提示:红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。它味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕***酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。糯米含钙高,有补骨健齿的作用。此外,常吃黑糯米还有补肾的作用。黑芝麻糊不但味道极佳,而且具有很好的医疗作用。中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳!利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善