文档介绍：怎么用玫瑰花泡酒玫瑰花吃法大全玫瑰为蔷薇科蔷薇属落叶灌木,是我国传统的观赏花卉。其花色鲜艳,花姿优美,香气浓郁,以象征友谊和爱情而著称。另外,玫瑰花含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素,具有通经活血、美容养颜等功效。国内外医药专家研究表明,玫瑰花对治疗心血管疾病具有特效。故玫瑰花有药膳之功,是佳肴中的珍品。玫瑰花泡酒的做法由来已久,清朝王士雄的食养专著《随息居饮食谱》记载,“调中活血,舒郁结,辟秽,和肝,酿酒可消乳癖”。故乳腺增生之类的疾病,均可以用玫瑰花泡酒的方式进行防治。玫瑰花具有调中活血、舒郁结、辟秽、和肝之功效,所以用玫瑰花泡酒制成的玫瑰露酒治疗乳腺增生,效果确实不错。具体方法是:取鲜玫瑰花350克(干品减半),白酒1500毫升,将玫瑰花泡在酒中(注意用瓷坛或玻璃瓶储存),浸泡月余即可饮用。每日1次,每次1~2盅(约15~20毫升)。注意喝酒期间要保持心情愉快,忌恼怒、上火。玫瑰花泡酒除了可以治疗乳腺疾病以外,还能起到美容养颜、益气补血、理气解郁、强肝养胃、调经活血、美白淡斑的作用。当然,玫瑰食用的方法当然并不止泡酒一种,它还可以入药,也可以作为食材。下面就向大家介绍一下玫瑰花泡酒的注意事项以及玫瑰花的常见吃法。泡药酒的选用和注意事项一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒最近媒体接连报道,市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达95%以上,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用,因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。二、多少度的泡酒好?度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。三、不易选择塑料桶装酒易选择塑料桶装酒:市场很多PET塑料桶装酒,其实是很不好的,一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶,虽说PET塑料装水很安全,但酒具有腐蚀作用,尤其是高度白酒,长时间和塑料桶接触,酒里极容易融入一些塑料有害成分,所以为了安全起见,最好不要选用塑料桶装酒泡酒。四、玫瑰的选用和处理食用玫瑰和常见的情人节玫瑰是不一样的,情人节玫瑰是传统玫瑰和月季嫁接的产物。使用玫瑰花泡酒时应该选择食用玫瑰,最好选择鲜玫瑰花瓣,将花瓣洗干净吗,阴干备用。五、容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶