文档介绍：2010级旅游管理班姜艳芳玉溪市农家乐市场营销策划方案农家乐营销环境分析:(一)宏观环境分析:1、近年来随着乡村旅游的兴起,玉溪市的乡村旅游业也有了较大的发展。2、玉溪市气候宜人,环境优美,有丰富的自然资源,是休闲、度假的好地方。3、农家乐作为玉溪市乡村旅游的主要接待经营户,在促进乡村旅游业的发展上起着重大的作用,政府出台了许多优惠政策,支持农家乐的开发。4、玉溪靠近昆明,有较大的客源市场。且玉溪人均消费水平在云南省内排名较高,愿意外出消费的群体较大。农家乐人均消费较低,也容易为广大在校学生所接受。5、近几年,玉溪市的农家乐旅游休闲区的发展比较迅速,但还没有形成一定的规模,因此发展农家乐生态旅游区的竞争压力还是比较小的,而且随着我国城市居民消费水平的提高,工作强度的提高,生活压力的增大,对于提供休闲的娱乐场所,将会得到消费者的普遍认可,市场需求比较大,因此,发展“农家乐”生态旅游休闲区是大众所需,前景较好!据统计,截止2012年7月,玉溪市星级以上的乡村旅游接待经营户已仅102家。微观环境分析:1、农家乐经营模式较为简单,在管理过程中不需要花费太多的人力物力。2、农家乐的成立一般都是利用自家现有的资源,通过资源的重新整合而成,成本较低。3、近年来,由于生活节奏加快,许多工薪阶级的压力越来越大;需要类似这样的场所来放松,缓解压力。4、竞争者:经营模式相同的其他农家乐、各大小餐馆、KTV、酒吧等相关消费场所。三、营销目标:1、短期目标:通过各种促销方式(发传单、在报纸等媒体上打促销广告、使用优惠政策、送代金券、特殊群体优惠等)打响农家乐的品牌,加强市场竞争力,增加市场占有份额。2、中期目标:优化服务质量,通过实惠的价格、优质的服务增加顾客的满意度,建立良好的口碑。3、长期目标——吸引更多的省外游客、国外游客前来消费,带动玉溪市其他相关旅游产业的发展。四、市场定位与市场细分(一)、市场细分1、为了缓解工作和生活压力的白领、广大工薪阶级。2、想体验一下新环境的当地消费者。3、为了最求新事物或是同学聚会的部分在校学生。4、周末想带孩子体验生活的家长。(二)、主要目标顾客——广大白领一节工薪阶级。(三)、产品定位——当地特色的农家菜、体验农活、感受自然、休闲放松。五、营销策略(一)、产品策略:1、餐饮、住宿——向游客提供优质但又不失农家特色的餐饮服务和住宿条件。2、休闲茶吧——向游客提供环境雅致、休闲、放松的环境,让游客可以休闲的喝茶、放松。3、鱼塘——为游客提供一个可以垂钓的环境,让游客体验条鱼的同时可以得到身心的放松。4、有一定的其他娱乐设施,比如台球室、棋牌室、麻将室等,当然这些仅仅只提供客人娱乐,而不能让游客趁机参与赌博。5、有一定面积的可以供游客自己体验农活的菜园和果园,让游客体验农活的乐趣。(二)、价格策略:1、对到农家乐消费的游客实行售票消费的方式,对农家乐的消费项目游客可以选择性消费,全票68元每