甜瓜的营养价值和功效.doc

文档介绍：甜瓜的营养价值和功效甜瓜是人们经常吃的水果,味道甜、口感脆,在应季水果里很受欢迎。剖开甜瓜,那些甜瓜籽和甜瓜瓤,有的人会一起吃掉,有的人却会扔掉。如果知道了吃甜瓜籽能治疗便秘,想必大家就不会把这个宝贝扔掉了!甜瓜籽治疗便秘从中药药性讲,甜瓜籽味甘性寒,清热。把甜瓜籽清洗干净,晾晒干以后研成粉末,用水冲服,有非常好的润肠功效;把甜瓜籽晒干后捣成泥,用黄酒送服,则可以治疗关节疼痛。有些人吃甜瓜会拉肚子,这是为什么呢?因为甜瓜和甜瓜籽都是属于凉性食品,寒性体质的人,多吃则会拉肚子,而热性体质的人,多吃则问题不大。甜瓜和甜瓜籽虽有润肠通便的作用,但也要对症而食。对于实性的便秘,连籽带皮一起吃,会有一定的通便作用。但如果是虚性的便秘,即由亏气、脾胃功能润化比较差而造成的长时间的便秘,食用甜瓜和甜瓜籽就效果不大了。挑选甜瓜的方法:。这种瓜皮薄肉厚,味道清甜,口感较脆。要选外表光滑、瓜体表面有黄色线纹的,这样的瓜比较熟。生瓜表面摸起来有细微的绒毛。。属于厚皮瓜,甜度比较高。这种瓜应选外皮纹路比较多且瓜皮上有裂纹的。。要选瓜脐相对大、表皮发黄的,用手掂一下分量,不是太沉,闻起来比较香。这样的瓜吃起来会比较甜。。皮薄味甜。这种瓜要选瓜体表面有自然长开的小口、闻着有香甜的味道。