文档介绍：技能竞赛活动方案为全面检验各岗位技能技巧水平与实际操作能力,激励员工努力提升自己的专业技能,形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛,达到不断提高酒店综合服务水平的目的,现结合酒店经营实际,举行XXXX第X届岗位技术技能竞赛,具体方案如下:一、 竞赛原则按照“全员参与、公平竞争”的原则组织本次竞赛。二、 组织领导1、 大赛设仲裁席,负责竞赛过程中各类争议的仲裁。酒店总经理XXX先生担任总裁判长、副总经理XXX女士、副总经理XXX先生、分别担任副总裁判长。2、 根据部门不同设立相应的裁判组,每组设裁判长一名,由相应的部门经理担任。3、 比赛设记分监督席,负责监督比赛进程,汇总各项比赛得分及名次。由财务二线人员担任记分员,人事行政部人员担任监督员。4、 各部门应当负责的具体事项如下:(1) 、工程部主要负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、投影仪、笔记本电脑、会场背景音乐等。(2) 、销售部主要负责协助其他部门拟演、美工制作证书、横幅及现场拍摄、照相、水牌、红包、参赛卡、裁判卡、名牌。(3) 、前厅部负责准备本部门相关竞赛用品。(4) 、餐饮部负责宴会厅竞赛场地布置和本部门竞赛用品准备,人赛礼仪人员安排。(5) 、客房部负责准备本部门相关竞赛用品。(6) 、财务部电脑房负责准备比赛用电脑和各项赛事积分统计总汇。(7) 、保安部负责木部门竞赛用品准备及维持赛场秩序。(8) 、人事行政部负责此次比赛的奖金申请、证书发放和竞赛组织工作。三、 竞赛形式及内容1、本次竞赛采用技能比赛方式进行,总分为100分。2、各岗位竞赛内容由各部门提供比赛程序、评分规则、参赛人员名单、裁判员名单等报人事行政部,经酒店领导审批后确定。四、 比赛时间及场地安排1、 比赛时间:X年X刀XHX时X分正式开始2、 比赛场地:XXXXXXXXXXXXXXX3、 总结颁奖:竞赛总结和颁奖于赛后在XXX举行。4、 竞赛场地划分:XXX分设客房铺床、餐饮各项目(包含中西餐摆台、托盘接力、屮西厨师雕花、拼盘、刀工);XXX:财务点钞、前台RC单录入、模拟接待、酒店相关知识英语抢答、电脑录入排版;XXX为保安消防比赛场地和电灯安装、鞋架、集气罐制作比赛场地,XXX北门为车队更换轮胎比赛场地。五、 参赛岗位(工种)及奖项设置结合酒店现有岗位及工作要求实际,经与各部门研究,初步决定由以下X个部门共XX个岗位的员工参加比赛。为使木次比赛能够真正体现各岗位的岗位技能水平,各岗位I才I体赛参赛选手不得少于3人。具体参赛部门及岗位如下:此次竞赛共计项目24个,其屮单项奖12个、团队比赛8个、作品展示项目4个,具体如F:部门项目名称拟定名次比赛地点前厅部前台模拟接待一、二、三等奖各1名XXXRC单录入一、二、三等奖各1名电话号码背诵一、二、三等奖各1名电脑录入排版一、二、三等奖各1名酒店知识英语问答(团体)团体奖1名客房部中式铺床比赛一等奖1名、二、三等奖各2名XXX叠衬衣比赛一等奖1名、二、三等奖各2名餐饮部中餐宴会摆台一、二、三等奖各1名西餐宴会摆台一、二、三等奖各1名托盘比赛(团体)团体奖1名斟酒比赛一、二、三等奖各1名扒房摆台及甜品展示展示奖调酒(展示)展示奖中西厨刀工比赛(团体)团体奖1名冷菜及甜品展示作品奖雕刻展示(作品)作品奖财务部加数一、二、三等奖各1名XXX点钞比赛一、二、三等奖各1名保卫部防暴演习(团队