文档介绍：:..U木饮食文化论文U木饮食文化的论文,LI木食品一燉西方人的不雅念U木食品只冇牛肉火锅或样子古怪之寿司,而日本食品于比年来已人所皆知壯界闻名了。很多旅客到口木也懂得去品尝新鲜的鱼生及肉质鲜嫩之炸暇,更有部分旅客已作好准备去口本一嗜各种各样之口本传统美食,总括来说享受日本Z食品是阁下平生Z中最难忘Z事。饮食****惯日本的冰脸是放在竹制盘上,用筷了夹起一口的数录日木饮食文化论文放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙,H本人****惯拿起來喝汤。***日本人****惯放工后成样结队地去饮酒。在年夜都会内的娱乐中间区,到处都有酒吧、的士高及夜总会。tl本的洒类啤洒:日本人最喜欢喝啤洒,无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天,部分市货公司更高有露天啤酒馆,吸引年後量旅客。H本清酒:清酒可以热喝或冷喝,无论那一种清酒,都是FI本菜肴的最住搭配。酒味适口甜蜜,容易喝过疑而醉。威士忌:日木人喜爱喝威十忌加冰加水称(mizuwari)餐酒:在西餐厅内都冇口木制及入口的餐酒。在中国餐馆里,亦冇绍兴酒提供。烧酒:这种酒是用蕃薯、年夜麦、蔗糖等质料制成,经过滤后的酒精,为伏特加有些类似。饮酒的礼节一般普通的口式酒馆,氛围随和R轻松,同行主顾都会互相为对方倒啤酒。倘使一群人去饮酒的话,第一杯要等年夜师举杯说“干杯”后才能喝。绝对准确的资料(摆度)口木饮食文化的特点中国对日本的文化感觉,好似男人与男人或女人对女人,有一种同类感。日屮交流了数千年,正因为〃一衣带水〃,隔海相望。舟船往来,互通有无。东方世界中,再没有其他国家像中口这样冇如此深切的文化血缘。没冇去过FI本的中国人,大多懵懵懂懂,把中国文化当做一种〃母文化〃,把口木文化当做一种〃了文化〃。中国的文化是鸡,日本的文化是鸡蛋。中国人何须再向日本人多看一眼。至于文化,老师还需要向学生学****什么呢?这真是天大的误会,也是天大的误解。FI本文化在它的哺乳时期,的确曾从星慾的强壮的饱满的中国文化机体中,大口大口吸过乳汁。但是早在1000年前的〃平安时代〃,H本就将巨大的屮国文化消化在自己强劲的胃里,形成了举世无双的洋溢着大和民族精神的日本文化。而日本文化的重要组成部分之一,就是〃饮食文化〃。口木菜肴最大的特点生鲜海味。四面环海,由四千多个岛屿组成的日本列岛,气候温和,四季分明,有得天独厚的新鲜海产,所以发展自己的海洋菜査。存在决定意识,在菜肴的发展方向上也不例外。换言之,风十•酿就菜系。同时,因为H本是岛国,加之资源缺乏,又无接壤Z领国,这一自然环境使其危机意识浓重,总怕遇有什么天灾人祸难以度过,使日本民族灭绝。为此,有些中国传去的文化到日木人屮间便转为日木式解释。如〃粗枝大叶害死人〃这-•成语,日文为〃油断大敌〃。他们理解为:没冇油(即油断以后),大敌临头,会冇不测的遭遇。为此日本人联想到,不能像中国那样每