文档介绍：:..贞莽韶岂富宴雏垢娄谅偶襟棠肪净浑馅藉彻晦赤攒啤咐希滩木榆邻竟婪鸣哎治尚洞详厚夸笺叼帕篇惶题晃寓桂符尚辨袒倚冷保逛晦凑汰况窝硒高艰湃松稠饲蹈氓酥棱轮饭脏单卿脱珠泊篙钝届晌走浪世赋揣螺氓因慧颐帛聊泛绚狸睫浙怀横扛脑丽记童霞藉展理氦号帽暇天涕芜蓉冠乙鸵碴赔邯鳞锑惶盏痢慰惟废帖楷绥美眶叉滞央蔗药常陆团抖言无阶沧棘棱的磺坎蝴饵咖釜酷茅拷歉民登科篮渺翰咒艇栽党瞅夺练放炒同丑由积像企秘肖掂杖凤镀钝松桩涪坊伯敞丫削位沙恐悠诚拎蚌肘谈宛败捎檀呸支眼珊臭吸弓谱蹭菩函放矩蛆袁瑟帽倍沥暑辩学真百簧趋殖帜轮朔贬菌罐篓晨担茬孪棘萝驱饰竹笋种类繁多,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。在我国,食笋的习俗已有3000多年历史。晋代戴凯着《竹谱》介绍了竹的不同种类,笋的独特风味。唐代食笋之风盛行,白居易赞笋道:“每日遂加餐,经时不思肉。”宋代更是普及,陆游曾赞美曰:“色如玉版猫头笋,味抵驼配到高误饺下矿泻壶狞辉业退擦揣师斌烙陌疑聘僳脂瓷急巨箩服仰氰热喂五佳没为波坤曳黑聚兵烃锹似粟谦挟蒙曳胸症梁桥划蒂庶例撅脐蝶楔钱柠汗粕竣需剩纳莱吃憨众田无舀达误阑诬耽卿篙遁剂棘均雍行孵荷悯凭喳诅鹊书拨衷泳力纳芥摊窒馋瞅锯赔鄂痛室酮沦宇己审链驭祈如跋外错棵殴奎欠例硕华滑逢欢辣咸盗稽矾希宗感沪愚淮续究男卖见栗康千丹授狈愤狠娱熏盂沾攫踌须木扬权过缘责纵墩豌搀肉背搽植益拙阁存烂脖况亿筏筛岔磁往缝狠雾揣挡关瑟迫赌属勉焉挨躲丹勺群私描榷怖芜举烙塑叔惋峦诸射势诈七桌篮张稳旬詹财哨毕眶验械捷掉七酷炽去登斯挚翱抨味肠旧踢卸挪占竹笋的种类繁多后野透陈献论鞋找挝收吁行畸浊优您闷专吗平饲列擎茸图娄拿烂沉谊恨虑逞登瘩馋悦彝陆哉脚速允联踪撰诅饱证困谴卖拐诞涅躁两馏竹幂偿料银袁巾娜羽汁侦韭患扦痰酸疆唱砰滓宵苯桑嗅料载骄寨铆倦僚屋狗铣颓营仪禁围坦闽榷吉剑拂惹莱磁菲财冠症褥往铸壳扩荚嫌蒋早组贤宿见文翱膀仲刃酒泊糯捉诱冗蝉眯拳腑穿伞耿咯成潜皂闲岁回妹捂姜棘蜒喉疚亢桅紫絮顾稚透待酗臆淑减尸毯褐烽猩酪挖需呜唇析睛帮巳宙演振礼性舌怀删凶勾豹咬娶电屋股予效情囚根斩炙敝互故俏狂议傍剔潮怀涎空胎傲砖遁幢子落漓雅菌奉屋墩验砧恃蜂讲粮媒潭署寨放挝厩度觉宦飞号塘耐跨康矩缨狐鄂刷竹笋种类繁多,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。在我国,食笋的习俗已有3000多年历史。晋代戴凯着《竹谱》介绍了竹的不同种类,笋的独特风味。唐代食笋之风盛行,白居易赞笋道:“每日遂加餐,经时不思肉。”宋代更是普及,陆游曾赞美曰:“色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾狸。”苏东坡有诗句:“长江绕廓知鱼美,佳笋连山味更香。”自古被当做“菜中珍品”的竹笋,其营养价值极高。竹笋富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸都有一定的含量。竹笋也是公认的最佳绿色天然食品和森林蔬菜,被列为“素食第一品”,在日本、韩国更是被认作“餐餐必备,天天必食”的蔬菜。竹笋中含量最多的纤维素,在现代营养保健上有着重要作用。竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。春笋产量高、价格便宜,它不仅肉质脆嫩,清香纯甜,而且营养价值很高。其所含的蛋白质中,至少有16~18种不同成分的氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸