文档介绍：菲律宾长滩美食————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: I'vebeentoBoracay(美食)出门在外,最看重的当然是吃好玩好,每每回想长滩岛的四天,总有一些经历令人难忘SpiderHouse梦幻的烛光晚餐、Hawaiian入口即化的烤猪仔排、dtalipapa可口的海鲜……今天为大家一一道来 在介绍之前先谈谈我对菲律宾饮食的整体印象吧这里的饮食,带着浓厚的东南亚色彩,食材以海鲜为主,还有最普遍的就是炸鸡,似乎当地人特别喜爱菜的做法比较简单,主要是烧烤,糖醋,铁板还有chili(一种酱)为主,口味偏甜,一般每份主菜都会配一份饭如果你想要吃辣,当地人肯定会推荐你咖喱,因为这里基本上看不到辣酱,要吃蔬菜是比较困难的所以要做好天天吃肉的准备,我上岛4天就一顿吃到一个正儿八经的蔬菜汤,其他时间基本上没看到菜色儿除了食物,加上醉人的景致,再加上惬意的情绪才真正构成了长滩岛美食的极大享受,这种愉悦,缺一不可 SpiderHouse紧挨着Nami,这是一家装修风格非常原生态的酒店,据说客房就是一个个真正的山洞,难怪叫SpiderHouse它和WestCove的位置相对Nami来说面向西北一些,没有遮挡,正对着一望无际的大海从DiniwidBeach浮潜完,去吃饭的时候太阳早已落山了,露天的餐厅放着舒缓的音乐,没有其他客人我和mm挑了个悬崖边的位子坐下来,服务员为我们点起蜡烛,脚下是一望无际的大海,隐约看到停泊着几艘渔船,烛光在海风中摇曳饭前等待的间隙,发现身边有两把躺椅,海风徐徐的吹着,仰望浩瀚而深邃的星空,心旷神怡的感觉我们点了一份烤大虾,一个fishsinigang,两杯果汁烤大虾很大,很新鲜,一份就3个虾…挤一点酸柠檬汁,蘸着酱油和鱼露吃sinigang是当地的一种叫法,我理解应该是一种酸的蔬菜汤,fishsinigang就是酸的鱼加蔬菜汤啦鱼汤的口味非常独特,酸的与众不同,然后是量足够大,鱼很大的几块,蔬菜N多,比起烤虾,简直天壤之别汤里很少有油水,蔬菜有萝卜,豆角,茄子一类,这个菜我觉得是长滩岛一行中最为健康的一款了一边体会晚上的大海,一边品尝着异域风情的美食,SpiderHouse给我留下了一个难忘的回忆 ole,在长滩岛闹市区DMall的一家西班牙&墨西哥菜馆,DMall周围吃的地方非常多从烧烤到各式餐馆应有尽有,消费也有高有低,ole消费不低,这里的shake很出名去的时候是中午,奔他的午餐套餐去的,比较实惠,mm吃了个炸鸡饭,我吃了个墨西哥海鲜饭,还不错:) smoke,这是Johnson推荐我的“长滩岛四大金刚”之一,让我一定要去尝尝那里的牛骨汤他说每个菲律宾人都爱喝牛骨汤,很多店里都会供应,长滩岛上最棒的牛骨汤,当属smoke,和别处的绝不一样 店面真的很小,位置也不在游客聚集的地方,大概位置是在DMall附近一个当地人居多的市场里面,要不是有人推荐还真不一定来这 这就是今天的主角,牛骨汤bulalo啦,千万要记得,这东西叫bulalo哦,我们刚去的时候纠结了好半天因为不知道牛骨汤怎么说,跟服务员解释了半天,什么beef啊,soup啊,bone啊,服务员都要整崩溃了,告诉我们没这玩意好在最后他总算明白了,原来我们要的是bulalo啊,呵呵smoke的bulalo真的名不虚传,味道非常醇厚,简直难以形容,而且,我总算明白为什么Johnson会力推,这汤的口味,真的太熟悉了出国吃了这么多天奇离古怪的的东西,喝上这一口牛肉汤,马上有一种回到家的感觉,太爽了而且,bulalo物美价廉,我们点的是小碗,95p一碗,分量太足了,牛肉都狂大的,两个人都没吃完,sigh,暴殄天物了…… 这是我们当天的晚餐,一个牛骨汤,两份饭,还有两个shake,总共才400多p,便宜吧原谅我,那个芒果,鸡蛋,猪肉那个饭,服务员推荐我的,我实在吃不惯,饭好像和着虾酱炒的,味道比较奇怪-_- 又是一家不能错过的特色饭店,吃印度菜的TrueFood,这家店太低调了,招牌都用塑料布挡着,难怪很多人吃了也不知道这里叫啥 店里的陈设充满了印度色彩,位置就在station2靠近station3附近,门口有佛像,沿着海滩非常好找的