文档介绍：科技食物中毒应急处置演练方案一、 演练名称、时间、地点1 名称:就餐员工发生集体食物中毒事件的应急演练处置方案2 时间:2017 年 7 月 253 地点:餐厅现场二、演练目的:1、检验参演人员能否进入紧急运转状态,是否可以准时到达事故现场;2、检验相关单位和人员在事故发生初期,是否正确进行人员基础救护措施。3、检验在事故现场,指挥员是否能正确正常指挥。二、 演练准备工作物资准备:食盐、温开水、十滴水、鲜姜汁车辆准备:双排车2台、医务车 1 台、警车 1 台参加人员:现场指挥组:总指挥:陈建夜成 员:严兴好、贺昌理、方蓉等参演单位:制造部、四、 演练内容(一)事件发生及汇报2017 年 7 月 25 日 12:35 分,员工李某,张某等人发生呕吐、恶心等疑似食物中毒现象。餐厅管理专员严兴好立即来到现场查看情况,并立即向行政部副 理 陈 建 野 汇 报 ( 电 话 : ) : “ 我 是 陈 建 野 *, 有 部 分 员 工 在 我 餐厅 就 餐 发 生 了 呕 吐 、 恶 心 等 疑 似 食 物 中 毒 现 象 , 情况汇报完毕,请指示。”陈 建 野 向 餐 厅 管 理 员 指 示 : “ 请 将 病人吃剩的食物、容器、餐具等和病人的排泄物(呕吐物、残渣)拍照录视频保全证据,以便防疫部门采样1检验,为确定食物中毒提供可靠的依据,同时做好现场的监护和警戒,无关人员不得靠近,并 同 时 安 排 拨 打 卫 生 局 电 话 汇 报 情 况 及 第 三 人 民 医 院拨 打 急 救 电 话 。 若有人为嫌疑应拨打报警电话报告备案。(二)启动应急预案陈建野调度接到餐厅管理员汇报后,立即向应急救援小组组长、大队长陈建野汇报情况:“报告陈建野,陈建野管理员___于____点____分汇报,在陈建野的就餐人员有个别发生呕吐、恶心等疑似食物中毒现象,已通知将 病人吃剩的食物、容器、餐具等和病人的排泄物(呕吐物、大便)等做好保留。同 时 拨 打 了 *医 院 救 援 电 话 , 请 求 医 护 救 援 ,并 向派出所报告备案。并做好现场的监护和警戒,无关人员不得靠近。”组长回复调度:“按正常程序启动《陈建野*食物中毒事故应急预案》,通知应急小组成员到现场进行处置,并将情况汇报到陈建野、陈建野”。接到报告后,立即启动《陈建野突发事件应急预案》。应急小组成员紧急集合,简短说明情况,带领相关人员向陈建野*集结。___点___分应急救援人员到达事故现场,疑似中毒人员正在接受救治,现场已警戒,(三)抢险步骤 ,立即成立现场指挥部,并分成四个小组:(1)抢险实施组,组长陈建野,成员由陈建野、组成;(2)治安保卫组:组长陈建野,成员由治保大队人员组成;(3)舆情处理组:组长陈建野,成员由党委宣传科、安全环保监督科等组成;(4)后勤保障组:组长陈建野,成员由陈建野组成。应急救援小组组长陈建野向赶到的现场指挥组成员汇报情况,向总指挥移交现场指挥权。2、制定救治方案1)陈建野负责划定安全范围和疑似中毒人员的救治。2)治保大队做好现场警戒,禁止非抢险人员进入和靠近,禁止外来人员对2事故进行录像、拍照等工作。3)陈建野人员落实抢险人员、抢险车