文档介绍：:..浅谈碳酸饮料的危害浅谈碳酸饮料的危害可乐,世界上最早的碳酸饮料,最早是由可口公司生产的。由***为主料,***是一种从生长在南美的灌木一一古柯的叶子上提取的物质。19世纪中叶,法国药剂师将古柯的萃取物加入葡萄酒,调制成一种叫做马里奥酒的饮料,很快人受欢迎。这町以作为对口可乐的第一阶段。1886年,美国药剂师约翰•史蒂斯•彭伯顿在马里奥酒的基础上,去掉酒巒成分,调制出了一种止咳、镇痛的糖浆,彭们顿把糖浆装到罐子里,拿到附近的药店出售。这是第二个阶段。当年夏天,一位头痛患者到药店购买糖浆,提出了想在糖浆里加些自來水的要求。当时店员偷懒,不愿去打自來水,而是就近将身边的苏打水加了进去。没想到病人喝后连声叫好,这个奇遇造出了今天的碳酸饮料“可口可乐”。一、 什么是碳酸饮料碳酸饮料主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含冇咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱,尤其是“年轻一族”和孩子们的喜爱。但健康专家提醒,喝碳酸饮料要讲究个“度”。过量地喝碳酸饮料,其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现,与不过量饮川碳酸饮料的人相比,过量饮川碳酸饮料的人骨折危险会增加人约3倍;而在体力活动剧烈的同时,再过量地饮用碳酸饮料,其骨折的危险也可能增加5倍。专家提醒,儿童期、青春期是骨骼发育的巫要时期。在这个时期,孩子们活动量大。如果食物屮高磷低钙的摄入量不均衡,再加上喝过多的碳酸饮料,则要引起足够的重视。因为它不仅对骨峰量可能产生负而影响,还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。凶此,万事都得要有个“度”。一旦超过了这个“度”,再有丰富营养的食物也町能变成有害物或多余物,对人体不利;其次,适时补充一定数量的钙,还可减轻体内钙——磷比例的失调。二、 碳酸饮料有哪些(一)碳酸饮料(汽水)类产品实施食品生产许可证管理的碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种,不包括由发酵法1自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量(20°C时体积倍数)。碳酸饮料主耍成分为糖、色索、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等,一般不含维生素,也不含矿物质。(二)碳酸饮料(汽水)类型碳酸饮料(汽水)口J分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等,常见的如:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。三、碳酸饮料的负面影响碳酸饮料在一定程度上影响人们的健康,主要的表现如下:(一) 对骨骼的影响磷酸导致骨质疏松碳酸饮料的成分大部分都含冇磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失,对于处在生长过程中的少年儿童身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。骨质疏松是一个世界范I韦I的、越來越引起人们重视的健康问题。随着年龄的增长,人体对钙的吸收率逐渐下降,故中老年人容易发生骨质疏松,特别是老年妇女。有研究显示,长期人量饮用碳酸饮料,特别是奶及奶制品乂摄