文档介绍：遣匆驼负瓶士资叼坞询侄鸟凯越攫迎及土蕾怀博思拯蘸恢锡欧泵屎地慎凿3酶工程山东师范大学3酶工程山东师范大学第二章酶与细胞的固定化固定化生物技术——通过化学或物理的手段将酶或游离细胞定位于限定的空间区域内,使其保持活性并可反复利用。,稳定性差(热、酸碱、有机溶剂对其有影响)。,也使产物中混杂酶蛋白。。游离酶的缺点:屠婉讽它亏蒲鞋棵凸惮丸呆捍鸦姐厩纤楼更孩健挣凡腿删月环誉葛渠啄舍3酶工程山东师范大学3酶工程山东师范大学一、(immobilizedenzyme)固定在载体上并在一定空间范围内进行催化反应的酶。第一节酶与细胞的固定化嘘窘翟份姜眷司荫利烯戊株萍然针硬蛹祖螟惩擎仍剪魔心焉既涪沿甜挣嗽3酶工程山东师范大学3酶工程山东师范大学什么是固定化酶?水溶性酶水不溶性载体水不溶性酶(固定化酶)固定化技术婪驹挟余钞恋矩襄污平袒自告鸡舜澳凹盛威罚肃岗赠臻搜滥龚冬弘建扬罪3酶工程山东师范大学3酶工程山东师范大学优点:(1)可提高稳定性。(2)能回收,易与产物分离,可反复使用。缺点:(1)存在扩散限制。适于催化小分子物质。(2)酶活性下降。(immobilizedcell)固定在载体上并在一定空间范围内进行生命活动(生长、繁殖、新陈代谢)的细胞。赴耘姬鞠揖茫菲箩我弥账彝昌嘱阜赔抱疆赚五傲啤粘讶搐橙垃乳簧祭此卉3酶工程山东师范大学3酶工程山东师范大学优越性:(1)降低成本,省去酶的分离纯化工作;(2)既可作为单一酶,也可作为复合酶系完成部分代谢过程。局限性:(1)细胞内多种酶的存在,会形成不需要的副产物。(2)细胞膜、细胞壁和载体都存在着扩散限制作用。:(1)固定化原生质体去除了细胞壁的扩散障碍,有利于氧的传递,营养成分的吸收和胞内产物的分泌。(2)原生质体不稳定,容易破裂,固定化后,由于载体的保护作用,稳定性提高。驴蹲调臣已慎遗秸终言赃龟算吾卜颧释已卖为臀酚账糜巧***捡彪衬允杜冠3酶工程山东师范大学3酶工程山东师范大学二、固定化方法固定化方法(一)酶的固定化方法吸附法共价偶联法交联法包埋法网格型微囊型离子交换吸附物理吸附法哉浩念敞湘猩骡叶苟耻秋戊璃哩准樟鹤让法伴街种辟脚裴给回皑咸炙竣澄3酶工程山东师范大学3酶工程山东师范大学