文档介绍：:..酒店营销过程中存在的问题及对策酒店营销过程,酒店营销,酒店营销策略,酒店营销问题,酒店营销问题处理酒店营销就是为了满足客户的介理要求,为使酒店盈利而进行的系列经营、销售活动,营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为洒居盈利。酒店营销不是经营销售,它所具冇的功能是:负责了解、调研宾客的合理需求和消费欲望,确定酒店的hl标市场,并且设计、组合、创造适当的酒店产品,以满足其目标市场的需要。作为现代酒店的经营,市场营销其核心作用已是势必所趋,当然酒店的营销,必须与饭店内其他部门密切配合,如住宿与前台、客房,用餐与餐厅,会议与工程、音响等,营销部常常代表顾客的要求和利益,而顾容的要求冇时非常挑剔,冇可能影响其他业务部门的政党工作程序,营销部应做好顾客与经营部门的协调工作。市场营销的作用在丁•沟通饭店和客源间市场的供求关系,以求饭店的绘佳效益,因而酒店的市场营销是饭店经营管理的核心。一、 、食等基本外,还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求。现代洒店营销与饭店各部门的员工密切相关,只要有一员工的服务使宾客不满意,就会造成100-1=0。,酒店所冇的产品都伴随服务Hitt-,对酒店产品质量评价,取决于顾客对由服务支配的洒店产品的主观感受。酒店产品被顾容购买后,只是在一定时间和空间拥冇使用权,而无法占冇他们。。(1)旅游构成,食、住、游、如愿、购缺一不可。(2)季节性波动,即我们所讲的淡季、旺季。(3)受政治、经济、社会及自然因索的影响。因此酒店的营销根据其特点,有效组织相应W场的营销,以追求绘高效益。二、 酒店营销存在的问题其一,冇相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。其二,当前酒店经营销售的主要粘力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的”潜力”,逐渐形成了”闭关自守“、”闭门造年”,使自己酒店的客源市场人为变小。其三,企业发展倡行"80/20法则”,即人部分企业80%的营业额是來自于其屮20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才來自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行”个性化”的经营销售。市场是酒店生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点,我们必须把企业推向市场,在市场中求得生存发展,从而确立在木地行业领域的主导地位。酒店无论怎样变化,万变不离“服务”Z其宗,服务是酒店行业的本质,它是酒店的产品,它决不是单靠花本钱,靠硬件,可以代替的。四、解决问题的对策第•,提供个性化服务。人们的消费观念及消费需求不断向鬲级阶段发展,消费者己从原冇的数量消费、质量消费转向个性化消费。酒店提供的是生活服务,客人的-般心理总是求新、求异、求变的,比如对