文档介绍：关于芦荟使用价值的挖掘小组成员::?随着人们生活水平的提高和保健意识的不断增强,芦荟食品作为具有医疗、美容、保健、食用作用于一身的食品逐渐受到人们的喜爱。?芦荟是百合科多年生多肉植物。芦荟在医药、美容等领域中具有神奇的作用,同时也具有一定的食用保健功能。美国人把它视为与维生素并列的营养品,日本人在“日本料理”和“寿司”中开始大量利用木立芦荟凝胶,作为提高人体抵抗疾病、增强免疫功能的保健成分之一。在我国一些大型酒店的餐桌上,也开始出现芦荟宴。芦荟加工食品深受国内外消费者的追捧。:?芦荟的由来应该是有aloe音译过来去掉a音取loe之音又加以变化,成为芦荟之音的。叶大而肥厚、基出、簇生、狭长披针形,花黄色或有赤色斑点,多产于热带地方。又名“油葱”。叶边缘有尖锐的锯齿,花像穗子,叶汁可入药”。:常绿、多肉质的草本植物。茎较短。叶近簇生或稍二列(幼小植株),肥厚多汁,条状披针形,粉绿色,长15-35厘米,基部宽4-5厘米,顶端有几个小齿,边缘疏生刺状小齿。花葶高60-90厘米,不分枝或有时稍分枝;总状花序具几十朵花;苞片近披针形,先端锐尖;花点垂,稀疏排列,淡黄色而有红斑;,裂片先端稍外弯;雄蕊与花被近等长或略长,花柱明显伸出花被外。黄或具赤色斑点,花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。芦荟的品种至少有300种以上,其中非洲大陆就有250种左右,马达加斯加大约有40种,其余10种分布在阿拉伯等地。:?一、稳定化芦荟凝胶成份木质素、芦荟酸、皂素、蒽醌、芦荟素、肉桂酸醌、芦荟苷大、芦荟大黄素、异芦荟苷、大黄素、?蒽、酚、大黄根酸、蒽Resistannol二、维生素维生素B1、叶酸、维生素B2、维生素C③烟酰胺、维生素E、维生素B6、维生素A胆碱、(B-胡?萝卜素) 三、无机元素Ca 、Mn、S、Mg、Cl、Zn、Cr、Cu 四、单糖和粘多糖纤维素、aoldonentose、葡萄糖、L-鼠李糖、苷露糖、术糖五、酶氧化酶、脂酶、淀粉酶、Aliinase、过氧化氢酶六、必需氨基酸:赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸类:美容食用医学保健品原料美容药用嫩叶可食用药用价值传统药用植物用于医学开普芦荟中国芦荟皂质芦荟库拉索芦荟木力芦荟荟:?又称翠叶芦荟或美均每株有12~15片叶子,呈螺旋状排列,叶片宽厚汁多,呈粉绿色并有白色斑点,随叶片的生长斑点逐渐消失,叶子四周长菜刺状小齿。?特性:可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉,可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质,对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果,所以也常作为美容化妆品的原料。:?茎杆短,绿叶长达50厘米左右稍向下弯,叶上有美丽的白色斑条纹,纹理清楚,叶片宽大肉质厚,含凝胶质较多,药性缓和,在民间常作药用,但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。?特性:可作药用,也可用于美容。:?又称斑纹芦荟,是库芦荟的变种。其茎短,幼苗叶成两列,叶面叶背都有白色斑点,不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强,有较强的适应性。?特性:具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。