文档介绍：春季吃枸杞补肾的养生食谱
本文导读:枸杞,枸杞是常见中药材,枸杞具有补肾的功效,那么枸杞补肾怎么吃呢春季如何吃枸杞补肾呢下面就来了解一下春季吃枸杞补肾的养生食谱。枸杞粥白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯。白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。此粥能滋补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等症。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。枸杞菜猪肝汤猪肝100克枸杞菜300克食盐姜料酒淀粉白醋植物油猪肝洗净后切薄片,用清水和白醋浸泡15分钟,漂洗干净,用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜切丝,猪肝腌制片刻,枸杞洗净,锅中倒入清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟,放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。补铁补血,清肝明目,猪肝含有丰富的铁质,它是造血不可缺少的原料,适宜缺铁性贫血者食用。猪肝还含有丰富的维生素A,能保护眼睛,防止眼睛干涩、疲劳的作用。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。要注意的是猪肝中的胆固醇含量较高,患有高血压、冠心病、血脂高的人不宜食用。枸杞炒虾仁河虾仁500克、枸杞子(干)50克、精盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、鸡蛋清、葱、姜。河虾仁洗净,控干水分;枸杞子洗净,;葱、姜拍碎放入碗中,加水适量,使用时把葱、姜挤一挤,让葱、姜汁充分渗入水中(葱、姜水)。河虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲,烧热倒入少许花生油,烧至六成热,把浆好的河虾仁,用少许油抓散(防止粘在一起),放入油锅内,倒入漏勺内控油;原锅上火,倒入炒菜汁和泡枸杞子的水,撒上枸杞子,装盘即可。枸杞子有滋补肝肾、明目、润肺的功效,对肝肾不足所致腰酸、头晕目眩、视力减退、内障目昏、消渴等有一定的食疗作用。虾仁性温,有补肾壮阳、通乳、滋阴、健胃的功效,对肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下等有一定的食疗作用。二者搭配有补肾助阳之功效,并且对遗精、滑泄、尿频等症有一定的辅助食疗作用。枸杞肉丝:枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝,拌入入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅,再加入适量的油,将肉丝、笋丝同时下锅翻炒,烹入绍酒,加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起锅。滋阴补血,滋肝补肾。这是药食合用,阴血双补,明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
本文导读:枸杞,枸杞是常见中药材,枸杞具有补肾的功效,那么枸杞补肾怎么吃呢春季如何吃枸杞补肾呢下面就来了解一下春季吃枸杞补肾的养生食谱。枸杞粥白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯。白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。此粥能滋补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等症。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。枸杞菜猪肝汤猪肝100克枸杞菜300克食盐姜料酒淀粉白醋植物油猪肝洗净后切薄片,用清水和白醋浸泡15分钟,漂洗干净,用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜切