模拟找回.doc

文档介绍：食品质量安全事件应急演练1、目的建立健全应对突发重大食品安全事故的运行机制,规范和指导应急处理工作,有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故,高效组织应急救援工作,最大限度地减少重大食品安全事故的危害,保障公众身体健康与生命安全。2、参加对象销售支援部、市场部、技术质量部、采购部、生产部、财务仓库3、模拟演练时间2011年5月7日至2011年5月12日4、参加人员:销售支援部经理、客服人员,市场部经理、业务员,技术质量部经理、文员,采购部经理,生产部经理、车间主任,财务仓库主任、保管人员。5、食品质量安全事件应急演练内容1)接到客户投诉2)事故处理小组开展工作3)产品质量追溯4)改进和预防措施顾客意见处理表LAY-GKYJN0:客户姓名张三电话时间2011/5/7地址产品名称生产日期包装规格储存条件保存期限投诉内容气滋味异物形状卫生√色泽包装理化指标其它详细内容:大肠菌群超标。接待人:日期:2011/5/7上午9时事故调查团成员讨论记录会议地点:公司小会议室日期:2011/5/7时间:上午10时团队成员:讨论内容:讨论研究大肠菌群超标问题如何处理。讨论结果:。。。。。采取措施:实行全部召回,对库存在仓库质量技术监督局的监督下进行抽样化验。产品回收通知单LAY-CPHS-1N0:制表:日期:2011/5/7审核人:日期:中牟经销商兹通知下列产品收回,敬请协助为荷!N0品名:包装N0批号:20110401包装形式:批量:200箱回收原因:由于产品被测得微生物大肠菌群超标,会对人体造成伤害。产品回收记录表LAY-CPHS-2N0:产品名称生产时间2011/4/1生产数量出厂数量生产批号2有效期发货人员出厂时间销售地区应回收数量回收批号20110401回收时间2011/5/7至2011/5/12回收人员回收地域现存数量190箱回收率95%对回收产品的处理措施对召回的产品在质量技术监督局的监督下抽样化验,检出产品不合格为统一销毁。同时对20110401批次的产品进行质量追逆。记录:审核:----车间成品入库单-----车间原料领用记录。查得本批次产品原料的基本情况如下表:生产日期生产数量(箱)原料批次2011/4/11000MGZ-1GPTJ-2SHUI-3NMS-,2011/4/27出货批次为20110401,生产日期2011