文档介绍：配料:红枣120克,姜30克,红糖200克操作:1、红枣洗净。2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,姜末,加红糖,转小火续煮1小时。红枣味甘,性平,具有补益脾胃、养血安神等功效。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏及血虚、面黄肌瘦、精神不安等症。此外,红枣还可用于过敏性紫癜、慢性肝炎,以及高胆固醇血症、白细胞减少等症等。黑枣的功用与红枣相似,一般认为其滋补作用较强。注意点:枣子味甘而能助湿,食之不当可致脘腹痞闷、食欲不振,故湿盛苔腻、脘腹胀满者,当须忌用;龋齿疼痛者,亦不宜食用。生姜含多种活性成分,具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。科学证实,生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素,还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。我国民间早就有喝姜茶的习惯。把10克姜洗净之后切成五等份,与510克茶叶及300毫升水齐煮滚五至十分钟,隔去渣滓及茶叶,加30克冰糖搅匀后饮用。这种姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒,症状较重者一连三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。如果你频频便秘,动不动疲倦不堪,喝自制的姜茶可以通便,而且精力充沛。生姜可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。这种姜茶的做法是:取指头大小一块鲜姜,去皮,切丁,加点蔗糖放入杯中,倒入滚水,泡15分钟后饮用。不要用姜酒,因为其中姜的成分太低。姜茶做法原料:生姜1000克,白糖500克,紫苏叶50克即可。做法:,剁碎。(有炸汁机的更好,生姜汁分离出来做姜汁撞奶,生姜末用来做苏叶姜茶)(因这季节只能在药店买到干的)剁碎,和白糖一起放进生姜末里,拌匀,腌渍半天,使其入味。,一直煮到沸腾后,再继续煮五六分钟,姜茶就好了。姜茶适宜人群:其实紫苏姜茶有很好的药效:疏风散寒,理气和胃。适用于风寒感冒、头痛发热、恶心、呕吐、胃痛、腹胀等肠胃不适型感冒。一般人也能吃,很暖胃的。大闸蟹性寒,品完大闸蟹再喝杯姜茶正好中和一下。前天晚上做好了红糖姜茶,把做法详细点说一下:。剁碎放碗里,拌拌匀。,要放多一点,因为要蒸30分钟呢,放一个蒸东西用的小架子在锅里,把放有姜和糖的碗架在上面,盖上锅盖开始蒸,30分钟后出锅就好了。我是用电磁炉,大火,放了大半锅水呢。其实很简单的,就是切姜的时候要费点功夫,案板要洗干净,最好别有油,否则气味就不好了。蒸好的红糖全部化掉了,黄澄澄的,很好看。晾凉之后用保鲜膜或什么东西盖好放冰箱存着,早上吃的时候稍拌一下(因为糖会沉底)舀适量用开水冲了就可以喝了。我不直接喝,那样太甜了。我和楼上的做法不一样。先找块老姜,大1点,横切,然后用刀背用力1拍,先拍松点,然后放在锅子里,加600ML的水,先大火,后小火,煮20分钟,600ML的水变400ML就差不多了,加红糖2勺,再煮5分钟,OK!!女孩子喝了驱寒,活血,。剁碎放碗里,拌拌匀。,要放多一点,因为要蒸30分钟呢,放一个蒸东西用的小架子在锅里,把放有姜和糖的碗架在上面,盖上锅盖开始蒸,30分钟后出锅就好了。我是用电磁炉,大火,放了大半锅水呢。其实很简单的,就是切姜的时候要