文档介绍：孕期食谱一、补铁食谱:腰果玉米原料:腰果50克、西芹80克、玉米80克、盐少许、味精少许;制法:1、将芹菜摘洗干净,切成小段;2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉;3、炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。健康小贴士:此食谱适合怀孕中期的孕妇食用,腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。二、补血食谱:三色补血汤原料:南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量、水1000ml;制法:1、银耳温水泡发30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净;2、砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟;3、放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。健康小贴士:莲子不必事先浸泡,直接煮口感更软糯,砂锅传热和保温效果极好,一定要小火,可将盖子留点缝儿以防溢出,冬天可用红糖替代冰糖,补血暖身效果更好。三、补C食谱:番茄排骨汤原料:排骨500克、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙;制法:1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净;2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-;4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。健康小贴士,这道菜适合孕早期孕妇食用,做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。四、补维A的营养食谱:熘肝尖原料:鲜猪肝300克、胡萝卜片、黄瓜少许、黄酒、酱油、醋、盐、糖、花椒油、葱姜末、蒜片、淀粉、植物油各适量;制法:1、猪肝洗净切片,加盐、黄酒、淀粉抓匀;2、取小碗加入黄酒、酱油、糖、水淀粉调成芡汁备用;3、锅中放油烧热,葱姜蒜炝锅,倒一点醋,下胡萝卜片、黄瓜片煸炒片刻;4、再下入猪肝片,倒入芡汁,翻炒至熟,淋上花椒油即可。健康小贴士:动物肝脏中富含蛋白质及钙、铁、磷、锌、硒、钾等。食用猪肝还可以调节和改善造血系统的生理功能。五、补钙食谱:牛奶咖喱花菜原料:牛奶100ML、花菜1小根、胡萝卜1根、香菜叶子一把、咖喱2块、盐适量;制法:1、花菜剪小朵,洗干净;胡萝卜去皮切末;香菜切小段;2、倒半锅水,烧沸,放入花菜,焯热。捞起泞干;3、炒锅倒入油,下花菜、胡萝卜翻炒。加盐,略加水煮熟;4、放入咖喱块,融开;5、倒入牛奶,炖煮入味即可,上桌前撒上香菜。健康小贴士:牛奶含有优质蛋白质,和多种身体所需要维生素和矿物质,如维生素A、B1、B2、C,以及钙、锌、铁、硒等,所以喝牛奶也是最好的补钙方法之一。孕早期食谱——诱人食谱大集锦一、美味食谱一:虾仁豆腐汤原料:鲜虾仁60克、嫩白豆腐200克、鸡蛋2个、青菜50克、生姜8克、花生油10克、盐6克、鸡粉3克、黄酒3克;制法:1、鲜虾仁洗净后用黄酒腌好,豆腐切成