文档介绍：优秀本科毕业论文设计本科毕业论文(设计)(2014届)题目:多种方法测定鸡蛋壳中钙元素的含量学院:化学化工学院专业:化学姓名:成绩:学位论文原创性声明兹呈交的学位论文,是本人在指导老师指导下独立完成的研究成果。本人在论文写作中参考的其他个人或集体的研究成果,均在文中以明确方式标明。本人依法享有和承担由此论文而产生的权利和责任。声明人(签名):年月日目录中文摘要 1英文摘要 21引言 32实验部分 +含量 +含量、药品及仪器工作条件 123讨论 13参考文献 14致谢 15多种方法测定鸡蛋壳中钙元素的含量摘要:本文采用两种方法处理新鲜的鸡蛋壳,一是直接酸溶,采用的酸分别是盐酸、醋酸和白醋;二是高温处理后再用盐酸溶解。在测定的方法中采用了EDTA络合滴定法,KMnO4氧化还原滴定法以及原子吸收光谱法。将用不同预处理方法处理后的鸡蛋壳再用不同测定方法测定其中钙的含量,计算并比较得出这12组实验的测定结果,找出最佳处理方法和最佳测定方法。本文的探究为实现家庭利用鸡蛋壳制备补钙品提供了理论依据。关键词:鸡蛋壳;酸溶;高温;钙含量DeterminingtheContentofCalciumintheEggShellbyVariousMethodsCollegeofChemistryandChemicalEngineeringAbstract:Inthispaper,weusetwomethodstohandlethefresheggshell,thefirstoneisdirectacid-soluble,weusehydrochloricacid,aceticacidandwhitevinegar;,,,:Theeggshell;Acid-soluble;Hightemperature;Calciumcontent1引言进入21世纪以后,随着人们的生活水平的不断提高,对饮食的要求也越来越高。鸡蛋中含有丰富的营养物质,价格实惠又易购得,因此成为居民家居消费的首选。同时大量的鸡蛋壳被当成垃圾扔掉,造成了一定程度上的浪费。近年来鸡蛋壳的开发再利用也逐渐受到关注[1],在蛋壳开发利用方面,美国和日本已走在世界前列,中国也将禽蛋壳应用于化妆品当中[2],这样既能保护环境又可以实现废物的再利用。鸡蛋壳内碳酸钙所占的含量约在90%~95%之间,是钙的良好来源[3],作为钙源可制备柠檬酸钙、柠檬酸钙-葡萄糖酸钙、醋酸钙、乳酸钙及丙酸钙等[4]。而人体骨骼的重要构成物质即是钙,它不仅对骨骼的新陈代谢有重要影响[5],而且还是保持肌肉、神经功能所必需的,对维持心、肾、肺的正常功能和凝血功能以及细胞膜和毛细血管的通透性也起着重要作用[6],所以是人体的必备元素之一。钙不仅可以促进儿童的生长发育也对防止老年人骨质疏松有很大的帮助。此外,有国内学者对动物的试验发现,减少饲料中的钙含量,动物血压升高[7]。钙还对净水有一定的贡献,因为鸡蛋壳中的主要化学物质是碳酸钙,可以与废水中的酸中和。胡巧开等人曾用鸡蛋壳与粉煤灰混合物处理酸性含铅废水[8]、酸性含镉废水[9]、含磷废水[10]等,李小燕等人也曾用鸡蛋