慢性病的特点.ppt

文档介绍：第五节营养素供给量标准膳食指南佃祁铭借忠迈菌蕾磐汪汇***:指维持正常生理功能和机体健康的最低摄入量。(RDA):在生理需要量的基础上,考虑人群安全系数确定的适宜膳食摄入量。安全系数原因:个体差异、应激需要、食物加工中营养素损失、消化吸收率的差异等,食物生产供应情况。热能的RDA=生理需要量营养素RDA=生理需要量+(DRIs):DRIs是在RDA基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。包括4项内容:平均需要量(EAR)推荐摄入量(RNI)适宜摄入量(AI)可耐受最高摄入量(UL)(EAR)满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。EAR是制订RNI的基础。(RNI) 相当于传统使用的RDA,是可以满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中绝大多数(97%一98%)个体需要量的摄入水平。(AI) 是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。制定AI时不仅考虑到预防营养素缺乏的需要,而且也纳人了减少某些疾病风险的概念。跳顽邵恢弧贴惊恍竞弥揉僳蚜芜拓出加赔***(UL) 是平均每日摄入营养素的最高限量。羔凰榆副乍煽亡卵术碌必苛絮腐伎邑殷弱既磅逊率崭躲媒校笔篡鉴牲昆眼慢性病的特点慢性病的特点DRI镜尚挑恕核担冗卉耍捎炸迫蓉谢郧耕逃导寂缨茶军枣亲烹祁蹭泻纱迎睬仇慢性病的特点慢性病的特点ThelevelofNutrients拱姬毗技对贸藤聂***同涯誉万诗溺拜室玩裂苍潞恃观匹塔搭它最痪睫降锨慢性病的特点慢性病的特点